Tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas Aceh
Tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas Aceh

Sedang mencari ide resep tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kali ini #MamehCooking mau kasih Resep Tumis Udang Santan (Tumeh Udeng Santan) - Masakan Khas Aceh Rasanya Sudah Pasti Enak Banget. Kali ini ini saya mau membagi resep tumis udang santan. Cara membuatnya sangat mudah kok dan tentu saja sangat lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas Aceh menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas Aceh:
  1. Gunakan 1 kg atau 500 gram Udang kupas kulit dan biarkan ekornya
  2. Ambil 4 Kapulaga putih bulat
  3. Gunakan 3 Bunga lawang
  4. Ambil 1 kayu manis ukuran kecil aja
  5. Siapkan 4 butir bunga cengkeh(boleh skip)
  6. Gunakan 1/2 Pala
  7. Siapkan 1 buah kentang potong 4 atau 6 bagian
  8. Gunakan 1 tomat belah 4
  9. Gunakan 1 sdt teh ketumbar bubuk(boleh yg biji tapi diblender dengan bumbu yg lain)
  10. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  11. Gunakan 1 sdt cabe merah (boleh diskip)
  12. Sediakan 2 gelas santan (kental dan cair) boleh ditambah 1 gelas lagi jika ingin berkuah
  13. Sediakan 10 lembar Daun kari (salam koja) boleh pakai daun jeruk tapi wanginya jadi agak beda
  14. Sediakan 1 batang sereh dimemarkan
  15. Gunakan 3-5 sdm minyak goreng
  16. Sediakan #BUMBU YANG DIHALUSKAN:
  17. Siapkan 7 cabe rawit (boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera)
  18. Sediakan 5 cabe keriting (boleh ditambah sesuai selera)
  19. Sediakan 5 Bawang merah
  20. Siapkan 2 Bawang putih
  21. Siapkan 1 ruas jahe
  22. Siapkan 2 buah kemiri
  23. Sediakan 1 sdt jintan/adas (boleh diskip kl tidak ada ya)
  24. Sediakan 7-10 Belimbing wuluh atau asam sunti (boleh dikurang atau ditambah agar asam)

Dipotong sesuai selera dan ukuran dan terpisah dari kacang tua dan keras. MASAK UDANG SANTAN PEDAS 🦐🌶 Menu anak kost. Kali ini ini saya mau membagi resep tumis udang santan. Cara membuatnya sangat mudah kok dan tentu saja sangat lezat.

Langkah-langkah membuat Tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas Aceh:
  1. Udang cuci bersih beri perasan jeruk dari 1/2 jeruk nipis dan beri garam.
  2. Siapkan wajan, masukan minyak goreng panaskan. Tumis sebentar bunga lawang, kapulaga, sereh, bunga cengkeh, pala, kayu manis dan daun kari sampai harum jangan hangus. Dan lanjut masukan bumbu yang udah dihaluskan, tumis sebentar masukan udang yang udah diberi jeruk nipis dan garam.
  3. Masukan semua santan. Masukan bumbu bubuk seperti ketumbar, kunyit, cabe merah. Masukan kentang Aduk sebntar Masak sampai matang. Masukan potongan tomat.Tambahkan garam setelah dites rasa. #Oh ya masakan dirasa dulu ya sebelum ditambahkan garam karna udah ada garam saat awal perasan jeruk nipis.
  4. Masakan siap dihidangkan

Udeng Tumeh is one of the famous Acehnese traditional dish. Udeng is literary sdang or shrimp in bahasa Indonesia and tumeh is tumis or stir fried. The authentic version use dried sliced belimbing wuluh instead the fresh ones. This is call asam sunti, but since i can't access any of that ingrediend so. Resep Tumis Kangkung Balacan yang Enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis udang santan (tumeh peleumak udeng) #khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!