Lagi mencari inspirasi resep chiffon unicorn putih telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon unicorn putih telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Chiffon Putih Telur Pandan Pak Sahak Sumber Resep : Pak Sahak ( resep asli lihat di catatan-nina.blogspot.co.id ) *ada modifikasi karena jumlah putih telur. Pas saya baca ternyata hanya pakai putih telur dan jumlahnya lumayan banyak, jadi bisa untuk alternative menghasbiskan Dari gambar yang di share, kelihatan texturenya sama lembutnya dengan chiffon yang pakai putih dan kuning telur. Resep asli dari Pak Sahak adalah Chiffon coklat tapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon unicorn putih telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chiffon unicorn putih telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chiffon unicorn putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chiffon Unicorn Putih Telur memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chiffon Unicorn Putih Telur:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 110 gr tepung terigu protein rendah
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Siapkan 1 sdm maizena
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Bahan B :
- Gunakan 300 gr putih telur
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdt air jeruk lemon/nipis(bisa ganti 1 sdt cream of tartar)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan C :
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Siapkan 150 ml santan(2 Bks kara @65ml+air 20 ml total 150 ml)
- Siapkan 1 sdt pasta susu
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Buttercream
- Siapkan Messes warna
- Sediakan Crispy ball
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan : Ungu,Rose,Biru dan Kuning
Kek chiffon adalah kek yang sangat ringan yang dibuat dengan minyak sayuran, telur, gula, tepung, serbuk penaik, dan perasa. Tekstur kek chiffon sangat lembut dan ringan kerana kek ini menggunakan keadah meringue atau pengasingan putih telur yang dipukul sehingga kaku. Apakah bisa mengocok putih telur sampai mengembang secara manual tanpa mixer? Karena untuk mengocok putih telur agar mengembang dengan menggunakan mixer itu saja tidak semudah yang dibayangkan.
Cara membuat Chiffon Unicorn Putih Telur:
- Campur semua baha C jadi satu lalu aduk rata 👇🏻
- Campur semua bahan B aduk gunakan whisk agar tercampur rata 👇🏻 tuang bahan C aduk lg hanya pakai whisk saja sampai tercampur rata 👇🏻
- Mixer putih telur,garam dan air jeruk lemon sampai berbusa baru masukan gula secara bertahap sampai stiff peak(gunakan speed mixer bertahap dari rendah dulu baru sedang dan tinggi)
- Tuang adonan putih telur ke adonan tepung secara bertahap,aduk balik pakai spatula 👇🏻
- Bagi empat wadah sama banyak,beri pewarna secukupnya (jangan terlalu banyak gunakan pewarna agar warnanya tidak terlalu mencolok).tuang di loyang khusus chiffon dan yg saya gunakan loyang chiffon lurus diameter 20,panggang selama 50-60 api sedang cenderung agak kecil sekitar suhu 170 dercel setelah matang langsung hentakan loyang lalu balikan loyangnya 👇🏻biarkan sampai benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang 😉
- Poles chiffon dengan buttercream/whipped cream 👇🏻
- Taburi dengan messes warna/hias sesuai selera 😉
Mengocok putih telur langsung dengan kecepatan maksimal hanya akan menghasilkan kocokan yang Pada tahap kedua ini, putih telur yang dikocok sudah mulai kaku dan membentuk puncak-puncak Biasanya kocokan seperti ini digunakan untuk campuran dalam adonan cake dan chiffon. Putih telur juga bagus untuk yang menghindari kolesterol. Putih telur bisa diambil dengan cara membuang tetesan kuning telur yang ada dalam putih telur agar putih telur bisa dikocok sempurna. Putih telur dapat digunakan sebagai pembuatan chiffon cake. Banyak bagian dari resep dan hidangan dasar membutuhkan putih telur kocok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chiffon Unicorn Putih Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
