Tongkol Balado
Tongkol Balado

Sedang mencari inspirasi resep tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongkol Balado memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Balado:
  1. Sediakan 1 buah ikan tongkol
  2. Ambil 4 buah tomat
  3. Siapkan 20 cabe merah keriting
  4. Siapkan 2 cabe rawit
  5. Ambil 10 bawang merah
  6. Sediakan 10 bawang putih
  7. Sediakan 2 daun jeruk
  8. Sediakan 2 daun salam
  9. Sediakan 1 batang sereh
  10. Gunakan 1 jeruk nipis
  11. Sediakan Merica, garam, dan gula
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Balado:
  1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan bumbui dengan 5 bawang putih yang telah dihaluskan dan garam secukupnya. Biarkan 2 jam di kulkas. Biarkan bumbu meresap. Kemudian goreng setengah matang.
  2. Buat bumbu balado: haluskan semua tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan sisa bawang putih. Blender aja biar cepat.
  3. Tumis bumbu balado, dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.
  4. Setelah wangi dan masak, masukan tongkol aduk merata dan tutup agar bumbu meresap. Gunakan api kecil.
  5. Tara…. tunggu sampai matang dan empuk!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!