Anda sedang mencari inspirasi resep daging lapis surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging lapis surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging lapis surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging lapis surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Daging Lapis Sederhana Versi Tanpa Telur. Lapis daging khas Surabaya ini diadaptasi dari kuliner Belanda, mirip semur Jawa. Daging dimasak perlahan hingga teksturnya empuk dan kuahnya kental.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging lapis surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Lapis Surabaya menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Lapis Surabaya:
- Siapkan 250 gr Daging sapi
- Ambil bumbu halus : goreng sebelum di haluskan :
- Ambil 5 siung bamer baput
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 biji kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar utuh
- Ambil 1/2 sdt merica utuh
- Sediakan bahan lain :
- Ambil 1 ruah jahe (geprek)
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm kecap manis / sesuai selera
- Siapkan 1 sdm gula merah / sesuai selera
- Gunakan sesuai selera garam
Kue lapis Surabaya ini memiliki citarasa yang sangat enak dan tekstur kue-nya sendiri memang lebih lembut. Jadi sangat cocok untuk semua kalangan masyarakat. Cara membuat resep kue lapis Surabaya : Langkah pertama, Anda mixer telur dan gula hingga mengembang Pertama, Anda haluskan buah naga dan disisihkan antara daging dan biji buah naga. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa.
Cara membuat Daging Lapis Surabaya:
- Berssihkan daging sapi, potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu yang sudah di goreng. Saya sih pakai ulekan yaa.. Diulek sampai lembuuuuut. Tumis bumbu sampai kluar minyak. (Jangan sampai kering)
- Masukkan daging, aduk aduk smpe wrna daging sdikit brubah. Lalu tambahkan airrr segelas blimbing. Cemplungkan bahan lain : palaa, jahe, kecap, gulamerah, daun salam dkk Aduk adukk lalu tambahkan air. Sampai daging terendam.
- Tutup wajan, masak dengan api kecil, test rasa.. Cek daging, pastikan tidak keras. Jika air sudah habis dan bumbu mnjadi caramelize, silahkan akmngkat,dan sajikaaann.. 😂
- Jangan lupa taburkan bawang goreng yaaaaah..
Lapis Kukus Pahlawan Surabaya sudah bisa pesan online sekarang. Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur). Resep masakan tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa tersendiri. Resep Lapis Surabaya enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Lapis Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
