Anda sedang mencari ide resep selada air ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selada air ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selada air ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selada air ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Menurut Anda, sayuran apa yang memiliki rasa jamur dan ayam sekaligus? Bagi saya, Selada Air atau watercress adalah sayuran memiliki rasa jamur dan ayam. Hari ini aku mau bikin video masak-masak bersama Tiffany.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selada air ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Selada Air Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selada Air Ayam:
- Sediakan 1 ikat selada air, potong
- Siapkan daging ayam bagian paha, potong
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe, cincang halus/parut
- Ambil 1 buah cabe merah, iris
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, robek kasar
- Gunakan secukupnya garam gula
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya kecap ikan
- Gunakan secukupnya saus tiram
- Sediakan sedikit minyak wijen
- Gunakan secukupnya air
Selada air salah satu sayuran yang kurang populer di Indonesia. Biasanya selada air dijadikan tumis yang cukup lezat. Sedangkan di Eropa biasanya dijadikan salad dengan campuran sayur atau buah. Supaya lebih variatif, bikin resep Sup Selada Air Ceker Ayam saja, yuk.
Langkah-langkah menyiapkan Selada Air Ayam:
- Tumis ayam hingga berubah warna. masukan bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu cabe, daun salam, dan daun jeruk.
- Tuang sedikit air. Beri garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen. Aduk.
- Masukkan selada air. Aduk aduk, Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
- Masak jangan terlalu lama supaya masih segar sayurannya.
Selain kuahnya yang hangat, hidangan lezat ini juga kaya nutrisi, lo. Selada air dilengkapi dengan berbagai nutrisi penting yang akan semakin menambah kecukupan zat gizi dalam tubuh. Menguti dari Data Komposisi Pangan Indonesia milik Kementerian Kesehatan RI. Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia. Tumbuhan ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat selada air ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
