Anda sedang mencari ide resep keripik tempe goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik tempe goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik tempe goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Keripik tempe kriuk tahan lama - cocok untuk jualan. Cara membuat pisang goreng crispy super renyah. Tips Menggoreng Keripik Tempe Sagu Renyah dan Tidak Berminyak Подробнее. proses goreng tempe sagu Подробнее.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik tempe goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Tempe Goreng memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keripik Tempe Goreng:
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 10 sdm tepung beras
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan sekitar 100-120 ml air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 3 butir kemiri (saya pakai 1)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk,iris tipis (tambahan dari saya)
Dalam proses ini, usahakan jangan terlalu sering membalik-balik agar keripik tempe tidak hancur. Jika warna keripik telah kecoklatan, angkat kemudian tiriskan. Keripik tempe ini diolah dengan cara digoreng. Dan pada umumnya pada saat melakukan proses penggorengan keripik tempe ini menggunakan alat khusus yang digunakan untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Keripik Tempe Goreng:
- Iris tipis tempe
- Campur semua bahan, bumbu halus dan air. Aduk hingga rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental
- Celupkan irisan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung. Panaskan minyak goreng agak banyak. Minyak harus bener2 panas ya. Masukan tempe satu persatu. Jangan lupa Bolak balik hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tips dan trik: kalo ingin tempenya super renyah dan kesat tak berminyak, setelah di goreng ketika tempe sudah dingin kita bisa mengovennya sebentar dengan suhu rendah
Goreng hingga tempe menjadi garing dan berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang. Cara Membuat Keripik Tempe : Iris tipis tempe kemudian jemur. Goreng dengan api sedang sampe warna kuning & matang, Selanjutnya goreng tempe yang sudah direndam dalam campuran bumbu. Siapkan minyak goreng yang cukup banyak dan panaskan diatas api sedang, setelah minyaknya panas, celupkan satu per satu irisan tempe ke dalam adonan bumbu tadi. Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih. * Celup hanya satu tempe setiap kali dan langsung digoreng, jangan mencelup semua tempe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keripik tempe goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
