Anda sedang mencari inspirasi resep telur bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bacem Tahu Tempe Telur enak lainnya. Sebenarnya telur bacem ini adalah telur rebus yang mendapat pengolahan lagi dengan cara di bacem. Tidak hanya karena rasanya yang enak tetapi juga warna serta tampilan-nya yang unik dan tidak biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Bacem menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Bacem:
- Ambil 9 Butir Telur
- Sediakan 1000 ml Air Kelapa
- Gunakan 150 gr Gula Merah (Sisir Halus)
- Sediakan 3 Sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 Batang Serai (Geprek/Memarkan)
- Siapkan 5 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1 Kantong Teh Celup
- Ambil 5 Cm Lengkuas (Geprek/Memarkan)
- Gunakan 5 Buah Cabai Rawit (Opsional)
- Siapkan 1 Sdm Gula Pasir
- Gunakan 2 Sdt Garam
- Sediakan 1 Genggam Kulit Bawang Merah (Opsional)
- Sediakan Bumbu Halus (Uleg/Blender)
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Sdt Ketumbar Bubuk
Kalau kemarin sudah bahas tentang ati ampela yg di bacem. Bumbu bacem kaya rempah bakal membuat telur jadi begitu legit dan bikin ketagihan. Disajikan dengan nasi hangat, telur bacem bisa untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Segera catat dan praktikkan di rumah.
Cara menyiapkan Telur Bacem:
- Rebus telur terlebih dahulu. Lalu siapkan bumbu halusnya. Jika telur sudah matang, kupas bersih kulitnya.
- Tata daun salam di dasar panci lalu masukkan kantong teh celup, bumbu halus, gula merah, lengkuas, dan serai. Lalu masukkan telur rebus dan isi air kelapa perlahan-lahan hingga menutupi semua telurnya, kemudian tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan terakhir kulit bawang merah.
- Masak hingga bumbu meresap sambil diaduk sesekali agar bumbu meresap rata ke dalam telur. Lanjutkan memasak hingga air menyusut setengahnya dan telur berubah warna menjadi coklat.
- Siap disajikan sebagai menu pendamping diet keto yang lezat & sehat. Selamat mencoba 🥰
Hidangan telur yang paling mudah dibuat adalah telur ceplok, telur dadar, dan telur rebus. Agar terasa lebih nikmat, telur dapat diolah menjadi telur balado, telur asin, bahkan telur bacem. Jadi, tak hanya tempe dan tahu saja yang dapat dibacem. Telur Bacem sangat populer di daerah asalnya, yakni Jogjakarta. Resep Membuat Telur Bacem Gurih dan Enak - Telur adalah sebuah bahan masakan dengan nilai gizi yang tinggi dan juga menyehatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
