Anda sedang mencari ide resep bothok ute lajang (udang tempe lamtoro jagung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok ute lajang (udang tempe lamtoro jagung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kelapa diparut campurkan dengan udang tempe kukus lamtoro dan jagung manis tambahkan bumbu halus, masukkan gula dan penyedap rasa, siramkan air kelapa sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup lembek, karena kalau terlalu kering nanti bothoknya kaku, cek rasa. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok ute lajang (udang tempe lamtoro jagung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bothok ute lajang (udang tempe lamtoro jagung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bothok ute lajang (udang tempe lamtoro jagung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung) menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung):
- Ambil 1 butir kelapa yang belum terlalu tua, utuh, sisihkan airnya
- Gunakan 1/4 kg udang
- Sediakan 1/2 papan tempe, kukus dan hancurkan
- Gunakan 1 ons lamtoro
- Sediakan 1/2 bonggol jagung manis, dipipil/disisir
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Garam gula penyedap rasa
- Siapkan Daun pisang 1 batang, untuk membungkus
Betiti, makanan yang dibungkus seperti botok, terbuat dari adonan tepung kulit ari biji jagung/slamper, kemangi, biji mlanding lamtoro dan cabai rawit. Untuk membuat nasi jagung, maka terlebih dahulu jagung ditumbuk atau digiling menjadi tepung. Tepung jagung yang telah dicuci kemudian diberi Sementara bothok yuyu dibuat dari bahan yuyu (kepiting air tawar) dan parutan kelapa. Yuyu yang banyak dijumpai di sawah-sawah di Pati tersebut.
Langkah-langkah membuat Bothok Ute Lajang (udang tempe lamtoro jagung):
- Kelapa diparut campurkan dengan udang tempe kukus lamtoro dan jagung manis tambahkan bumbu halus, masukkan gula dan penyedap rasa, siramkan air kelapa sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup lembek, karena kalau terlalu kering nanti bothoknya kaku, cek rasa
- Bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan lidi, kukus kurang lebih 1/2 jam - matang
- Bothok ini tidak terlalu pedas,jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit yang dihaluskan atau dipotong ² saja
- Selamat mencoba 😊
Un interlocuteur unique pour un projet maîtrisé, sans maux de tête. Confiez nous votre projet en Design & Build ! Resep Botok Udang Tempe Enak Dan Gurih Ala Bunda Tika. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Yang Lezat. Resep Bothok Pelas Tahu Tempe Daun Singkong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bothok ute lajang (udang tempe lamtoro jagung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
