Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 500 gram ayam
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Nasi
- Sediakan Tauge, seduh air panas sebentar
- Ambil Daun bawang & seledri, iris tipis
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
Additional accompaniments like tempe, perkedel, paru goreng were also good. Temen- temen, kalau makan di Soto Kudus Senayan jangan lupa ya cobain juga side… https Met siang semua!! Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Potong ayam beberapa bagian, lalu cuci bersih, tiriskan. Lalu rebus ayam dalam panci.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan kedalam panci rebusan ayam. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk.
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi sampai kuning kecoklatan. Tunggu agak dingin, lalu suwir-suwir dagingnya.
- Penyajian: taruh nasi dan bahan pelengkap lainnya dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto, beri perasan jeruk nipis dan taburi bawang goreng. Sajikan selagi panas beserta sambal dan kerupuk. Hmmm… Nikmat dan seger banget 😍
Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Di dalamnya ada suwiran daging ayam dan taoge dengan siraman kuah. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
