Lagi mencari inspirasi resep bubur candil tepung beras ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur candil tepung beras ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
bubur JENANG CANDIL tepung ketan DENGAN TAKARAN GELAS. Resep bubur ketan hitam empuk dan gurih. Bubur Candil.atau sering disebut juga Bubur Biji Salak merupakan sajian tradisional yang sedap dan nikmat, diberbagai tempat bubur candil dibuat dengan beberais tepung, ada yang menggunakan tepung ketan, tepung tapioka dll.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur candil tepung beras ketan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur candil tepung beras ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur candil tepung beras ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Candil Tepung Beras Ketan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Candil Tepung Beras Ketan:
- Sediakan Bahan bulatan :
- Siapkan 700 gram tepung beras ketan (rosebrand)
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Bahan bubur kental :
- Ambil 300 gram tepung beras ketan
- Sediakan 5 helai daun pandan
- Siapkan 1/4 kg gula aren
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya vanili bubuk
- Gunakan Bahan kuah santan :
- Siapkan 1 gelas air
- Siapkan 1 kemasan kara kecil
- Siapkan 3 helai daun pandan
Bubur Candil: Campur rata tepung ketan, tepung tapioka dan garam dalam wadah yang agak besar. Buat lubang di tengah, tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan hingga rata dan adonan dapat dipulung atau dibentuk. Ambil sejumput adonan, letakkan di telapak tangan kiri, bentuk bulat. Candil terbuat dari campuran tepung beras ketan dan air yang dibuat bulatan kemudian direbus.
Cara menyiapkan Bubur Candil Tepung Beras Ketan:
- Pertama buat bulatan nya terlebih dahulu dengan cara campur tepung beras ketan dengan air dan sedikit garam. Buat bulatan bulatan kecil, sisihkan terlebih dahulu.
- Didihkan air, masukkan gula aren, pandan dan sedikit garam. Ketika sudah mendidih, masukkan bulatan bulatan tadi sampai semua mengapung menandakan bulatan sudah matang.
- Encerkan sisa tepung beras ketan dengan air menjadi sangat encer. Tuangkan perlahan ke kuah mendidih aduk perlahan sampai tercampur semua dan tidak ada gumpalan. Didihkan sampai matang meletup letup. Siap dihidangkan dengan kuah santan.
- Untuk kuah santan, didihkan 1 gelas air dengan 1 bungkus santan kara ukutan kecil dan tambahkan pandan.Siap dinikmati.
Saat membeli bubur candil yang disajikan justru bubur sumsum yang diberi biji salak. Inilah yang pada akhirnya membuat kedua makanan yang mirip ini sering tertukar. Bubur candil merupakan salah satu makanan khas nusantara, walaupun termasuk jajanan tradisional namun jajanan ini masih menjadi pilihan favorit saat cuaca panas. Tapi biasanya candil ini dibuat dari tepung ketan ada juga yang mencampurnya dengan tepung tapioka. Candil tepung ketan sangat banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang khas dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur candil tepung beras ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
