Anda sedang mencari ide resep sayur tongkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tongkol pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Suwir ikan tongkol pedas nambah enak lainnya. Assalamualaikum sahabatku semua Terimakasih sudah menonton video ini. Smg sehat selalu buat kalian disana Aamiin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tongkol pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur tongkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur tongkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Tongkol Pedas menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Tongkol Pedas:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol potong 4-5 (650 gr)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Lada, garam dan gula
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Ikan tongkol yang memiliki daging yang cukup banyak ini sangat cocok untuk di jadikan ikan tongkol bumbu pedas, dengan di kombinasikan bersama rawit yang pedas tentunya menu kali ini akan. Pada umumnya lodeh dikreasikan dengan sayur, namun pada foto ini, lodeh dipadukan dengan ikan tongkol dan tahu dengan kuah kuning kemerahan membuat sedikit rasa pedas pada kuah.
Langkah-langkah membuat Sayur Tongkol Pedas:
- Siapkan bahan2, tongkol saya lumuri perasan jeruk nipis kurleb 15 menit
- Blender cabe dan bawang dengan air, sisakan sedikit cabe rawit utuh, jahe cukup dikeprak.. setelah halus rebus dengan api kecil, masukkan jahe, batang sereh dan daun salam
- Setelah mendidih masukkan tongkol, beri bumbu lada, garam dan gula, biarkan hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut
Angeun lada adalah sayur kuah pedas khas Banten berisi daging dan jeroan sapi seperti jantung Kompas.com/SHERLY PUSPITAAngeun Lada, sayur pedas berkuah khas Banten. Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Abon ikan tongkol yang dikenal dari daerah manado bercita rasa pedas dan gurih. Abon ikan tongkol memang sangat nikmat dijadikan teman makan siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tongkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
