Sedang mencari inspirasi resep selat solo sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan selat solo sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Selat solo sederhana memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Selat solo sederhana:
- Ambil 100 gram Daging sapi
- Siapkan 1/2 buah wortel
- Ambil 1/4 buah kembang kol
- Siapkan 1 potong jagung manis
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/8 buah pala
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Ambil 3 sendok makan kecap manis
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm Saus tomat (optional)
- Siapkan Secukupnya Lada hitam (optional)
- Ambil 700 mili air
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis. Selat Solo ini adalah steak versi Indonesia gitu deh. Kuah selat solo ini pada umumnya terbuat dari perpaduan bawang putih, cuka, kecap manis, air dan bumbu rempah-rempah Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Selat solo sederhana:
- Potong-potong daging setebal ½cm (saya potong-potong lagi sebesar 1 suapan) cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan pala,bawang putih, bawang merah,lada dan kaldu bubuk sapi. Tuang kedalam wadah berisi daging, aduk rata, simpan dalam kulkas selama ± 1jam. Bisa juga semalaman jika ingin diolah besok harinya.
- Panaskan wajan beri margarin, masukkan daging yang telah di marinasi selama ± 1 jam. Biarkan 1 sisi berubah warna baru di balik. Tuangkan air biarkan mendidih hingga air menyusut sisa sekitar ⅓nya.
- Jika daging masih keras bisa ditambahkan air lagi, masak sampai daging empuk.
- Rebus wortel, jagung manis dan kembang kol. Saya suka yang masih ½ matang untuk wortel dan kembang kol nya.
- Cek daging. Setelah daging empuk dan air kembali menyusut, tambahkan garam dan gula, tes rasa.
- Susun daging dan sayuran rebus di piring.
- Untuk kuah, karena saya ingin bereksperimen 😅 kuah nya saya tambah kecap manis, saus tomat dan lada hitam dan disajikan terpisah. Ternyata tampilannya agak kental seperti saus.😊
Selamat Pagi dan Selamat Menikmati Menu Selat Solo Gading. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Selat Solo, begitu nama kuliner khas Surakarta yang sudah tercipta sejak zaman kolonial Belanda. Berikut penjelasan menarik seputar selat Solo yang siap bikin lidahmu bergoyang! Selat Solo berisi dengan beberapa jenis sayuran seperti wortel, buncis, mentimun, selada, kentang goreng, telur kecap, dan juga daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Selat solo sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
