Sedang mencari inspirasi resep bothok ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk membuat botok tidak selalu harus pakai sayuran. Sebagai variasi, bisa mengganti sayuran dengan daging ayam. Penggunaan daging ayam dalam botok ini akan membuat sensasi yang berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bothok ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bothok ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bothok Ayam memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bothok Ayam:
- Gunakan 300 gr fillet ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 8 helai daun salam
- Siapkan 150 gr kelapa parut setengah tua
- Sediakan secukupnya daun pisang utk bungkus
- Gunakan 🌾Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (bisa diskip)
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt gula merah (bisa tambah gula pasir jika perlu)
- Gunakan secukupnya garam
Hanya perlu menyiapkan bahan, diaduk, kemudian dikukus hingga matang. Botok adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara di kukus dengan berbentuk buntelan-buntelan (tum) daun pisang dan berisi daging ayam menggunakan bumbu rempah khusus. Botok ayam ini sangat terkenal didaerah jawa timur karena rasanya yang khas gurih dan beraroma menggoda membuat masakan ini banyak digemari. Resep Membuat Botok Daging Ayam Spesial Nikmat - Anda mungkin bosan dengan resep oalahan daging ayam yang biasa-biasa saja atau dimasak dengan cara itu-itu aja, baik dibuat dengan cara digoreng, dipepes, direndang atau yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bothok Ayam:
- Fillet ayam dipotong2 kecil memanjang, lalu lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih, tiriskan. Bila perlu diperas supaya nanti bothok nggak berair.
- Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk rata.
- Ambil 1 lembar daun pisang, taruh 1 helai daun salam diatasnya, lalu ambil secukupnya daging ayam berbumbu, letakkan diatas daun, bungkus. Lakukan sampai semua adonan terbungkus.
- Kukus selama 30-45 menit dengan api sedang. Bothok ayam siap dinikmati.
Botok jeroan ayam/ ati ampela kemangi. jeroan/ ampela ati ayam, kemangi, tomat mengkal, daun pisang untuk bungkusnya, Bumbu-bumbu:, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar Ifa Kurniawati. Mumpung libur pula. cus buat botok hati. Cara Membuat Botok Tahu Spesial Nikmat - Botok merupakan makanan tradisional yang biasanya menggunakan bahan dasar tahu, tempe dan teri atau bisa juga dengan bahan yang lainnya. Untuk membuat botok, anda dapat mencampurnya dengan semua bahan yang sudah disebutkan tadi, namun anda juga bisa memilih salah satu bahan saja atau bahan yang paling anda suka. Botok (bahasa Jawa bothok; IPA [bɔʈɔʔ], Hanacaraka: ꦧꦺꦴꦛꦺꦴꦏ꧀) adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bothok Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
