Lagi mencari inspirasi resep ayam cabe kering (merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe kering (merah) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe kering (merah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabe kering (merah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sering bgt masak ini, enak. resep dpt dr mbak Magda chef di sekolah. Lihat juga resep Ayam geprek cabe merah enak lainnya. Angkat ayam dan goreng hingga kecokelatan dan renyah bagian luarnya, sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam cabe kering (merah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabe Kering (Merah) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Cabe Kering (Merah):
- Sediakan 500 gram ayam fillet
- Gunakan 2 siung bwg putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 bh telor
- Ambil Secukupnya tepung tapioka
- Sediakan 1 ikat daun bawang
- Ambil 1 bh bwg bombai
- Siapkan 2 siung bwg putih cincang
- Gunakan 3 bh cabe merah/cabe kering
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap jamur
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan Gula, garam, air
Kali ini ada Asyraf Jamal dan Ivan. Catatan : Jumlah bumbu bisa disesuaikan sesuai selera pribadi. Keluarkan cabe untuk membuat ayam Kung Pao yang tidak pedas. Selain ayam goreng mentega, ayam lada hitam juga menjadi favorit banyak restoran Asia.
Cara menyiapkan Ayam Cabe Kering (Merah):
- Potong2 ayam, marinasi dg bwg putih, garam, lada dan kecap asin minimal 30 mnt. Siapkan larutan tepung tapioka, telor dan air. Masukkan ayam.
- Goreng ayam
- Cincang bwg putih, potong bwg bombai, cabe merah dan daun bawang. Tumis sebentar dengan sedikit minyak lalu sisihkan
- Campur saos tiram, kecap manis, kecap jamur, raja rasa, lada, gula,garam. Tambah sedikit air. Masukkan ayam dan tumisan sayur. Aduk rata dan sajikan
Bumbu lada hitam yang pedas hangat cocok dipadukan dengan daging ayam yang netral sedikit gurih.. Kalau makan kenduri lauk yang wajib ada ayam masak merah. Dipadu pula dengan nasi tomato melengkapkan menu lauk kenduri. Tapi kali ni min nak kongsi resipi ayam masak merah versi kering yang gerenti sedap dan tidak menjemukan. Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Cabe Kering (Merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
