Anda sedang mencari inspirasi resep patin asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin asam padeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Asam Padeh enak lainnya. Asam padeh patin adalah masakan dengan cita rasa pedas dan asam. Asam Padeh ini bisa saja dari ikan tongkol, ikan nila, ikan gabus atau yang lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan patin asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat patin asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin Asam Padeh memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Patin Asam Padeh:
- Siapkan 1 ekor ikan patin
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan Bahan bumbu halus :
- Ambil 7 cabe merah
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil Bumbu tambahan :
- Ambil 3 sereh
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 1 gelas belimbing air putih
Resep ASAM PADEH IKAN Ala Uni Eci Подробнее. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali. Segarnya kuah yang mengiringi olahan ikan ini begitu menggoda. Tesktur ikan patin yang lembut melengkapi kelezatan sajian Patin Asam Padeh ini.
Cara menyiapkan Patin Asam Padeh:
- Potong ikan apin dan beri perasan jaruk nipis agar tidak amis
- Haluskan bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, sereh sampai wangi. Setelah itu masukkan air asam jawa dan air
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, setelah mendidih masukkan patin
- Setelah patin matang masukkan tomat hijau dan merah yang sudah dipotong, tunggu sampai tomat sedikit lalu dan sajikan. Selamat mencobaaa ! :)
Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami. Untuk menghasilkan ikan patin asam padeh khas padang dengan cita rasa pedas, asam, manis dan gurih maka Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bahan-bahan yang sudah disebutkan. Masukan air dalam panci, panaskan sambil masukan bumbu halus, sereh, lengkuas,asam kandis, asam jawa dan daun kunyit. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
