Lagi mencari ide resep ikan tongkol asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asam padeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Asam Padeh menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Siapkan 250 gr Ikan tongkol
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil sereh
- Siapkan Laos (digeprek)
- Sediakan 1 buah tomat
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo.asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan, seperti ikan tongkol, ikan tuna. Kemudian beri garam dan cuka, diamkan sebentar.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Cuci bersih ikan tongkol kemudian potong -potong tambahkan air jeruk dan garam
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan (bisa diuleg/di blander)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak panas hingga harum kemudian masukkan bumbu pelengkap, setelah itu masukkan ikan aduk sebentar tambahkan sedikit air, tutup hingga ikan benar-benar matang dan air menyusut. Ikan tongkol asam padeh siap dihidangkan.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. Super Enak Dan Praktis Resep Membuat Asam padeh ikan tongkol yang enak ala uni mera Resep cara membuat pesmol ikan mas yang lezat. Tak seperti makanan Padang pada umumnya yang menggunakan santan, ikan asam padeh sama sekali tidak menggunakan santan. asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
