Sedang mencari ide resep kornet sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kornet sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kornet sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kornet sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Video ini aku buat untuk teman-teman yang baru belajar masak. Lihat juga resep Tumis labu Kornet enak lainnya. Produk kornet sapi. produk utama kami adalah daging kornet dengan bahan pilihan daging sapi segar dan rempah-rempah berkualitas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kornet sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kornet Sapi menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kornet Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi segar, potong besar tanpa dicuci
- Ambil 1 sdm sendawa (opsional)
- Siapkan 750 ml - 1liter Susu cair murni/ Susu UHT merk apapun (saya KPBS)
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdt pala bubuk (saya pala direndos)
- Gunakan Margarin secukupnya untuk menumis
- Gunakan 1/2 bgks merica bubuk (saya ladaku),kalo kurang bisa tambah lagi
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet. Daging sapi asin yang telah diolah menjadi kornet daging sapi bersama saus disajikan secara tradisional dengan mustard dan acar. Kornet sapi atau dikenal sebagai corned beef biasanya dijadikan isian untuk sandwich. Terkadang, banyak juga yang sekadar digoreng, kemudian dimakan langsung dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Kornet Sapi:
- Tusuk2 daging yg telah dipotong dengan garpu, lalu masukan ke wadah dan lumuri dengan sendawa sampai rata. Tutup wadah dan biarkan minimal 6 jam. (Saya dari jam 9 malam sampai jam 6 pagi). Hasilnya daging tetap merah seperti di foto ini. Cuci daging sambil agak diperas sedikit agar saat dimasak tidak keluar darah. Kemudian siapkan bahan lainnya. (Maaf teman-teman sendawa lupa foto, bisa cek di google aja ya sendawa merk koepoe koepoe)
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum dan agak layu
- Masukan daging, lalu aduk sebentar sampai berubah warna. Kemudian beri tomat, bubuk pala, garam, gula, merica. Dalam tahap ini garam dan gula jangan banyak dulu ya. Takutnya nanti keasinan atau kemanisan. Aduk rata kembali.
- Masukan daging ke panci presto lalu tuang susu cair secara perlahan. Aduk sampai rata. (Kalo saya salah malah tuang susunya waktu masih di wajan๐). Tutup presto rapat lalu masak selama 30-40 menit dari semenjak presto mengeluarkan bunyi. Masak dengan api sedang.
- Matikan api, jangan buka dulu tutup panci dan diamkan presto selama 10- 20 menit untuk mengeluarkan uap panasnya. Setelah bisa dibuka pindahkan ke wajan kembali, tambahkan garam, gula, merica kalo dirasa masih kurang. Masak sebentar sampai kuah agak menyusut.
- Sudah matang, bisa disajikan dengan bawang merah goreng lebih enak. Selamat mencoba teman-teman ๐
- Note: 1.Kalau tidak pakai sendawa, daging bisa langsung dicuci dan dimasak. Hanya saja hasil akhirnya warna daging tidak akan merah seperti kornet tapi rasa tetap enak. 2. Rasa enak yg dihasilkan untuk masakan ini adalah agak asin dan gurih susunya berasa. Jadi jangan terlalu banyak menambahkan gula.
Kornet daging sapi kalengan bisa sangat membantu. Kornet daging sapi memiliki rasa yang gurih. Bahan makanan ini sangat enak dijadikan sebagai campuran menu makanan. Kornet sapi Kaleng merupakan bahan makanan praktis yang bisa ditambahkan untuk memasak Walaupun Anda bisa membuat kornet sendiri dari daging sapi, namun biasanya ibu-ibu lebih suka. Pengiriman hanya Gojek sameday dan gojek instant kurir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kornet Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
