Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep). Kepencet terbitkan, padahal pgn nunggu foto yg udah di gorengnya. yaudah yaahh nnti di update lg foto versi yg udh di gorengnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 2 Ekor Ayam
- Gunakan 2 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan Kremes Lengkuas
- Sediakan 4 Buah Lengkuas Muda (parut)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 16 Buah Bawang merah
- Gunakan 8 Buah Bawang Putih
- Ambil 2 Ruas Jari Jahe
- Gunakan 2 Sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 6 Buah Kemiri (Sangrai)
- Sediakan 1 Buah Kunyit Utuh
- Sediakan 1 sdt Lada Putih
- Siapkan 2 Sdm Minyak Sayur
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 4 Sdt Garam
- Gunakan 3 Sdt Gula Pasir
- Ambil 2 Sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 1 Liter Air
Masukkan ayam ungkep ke dalam minyak panas, goreng hingga ayam matang dan kering, angkat. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10menit.
- Parut lengkuas, dan haluskan semua bumbu halus.
- Baluri ayam dengan bumbu halus, dan lengkuas hingga rata, nyalakan api sebentar, lalu tuang air hingga menutupi ayam. Lalu masukan bahan cemplungnya. Bumbui, aduk hingga rata.
- Masak sekitar 45 menit, bila ayam kampung bisa dimasak lebih agak lama. Bisa 1 jam agar ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali dicek dan diaduk perlahan. Bila sudah matang, sisihkan ayam, saring bumbu nya, bisa di goreng untuk nanti. (Bisa disimpan selama 1 mingguan)
- Air sisa rebusan tadi yang sudah di saring, saya buat ungkep tahu tempe. Ungkep sekitar 20menitan hingga bumbu meresap sempurna.
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga berubah warna kecoklatan. Sisihkan. Untuk kremes, masak bumbu yang sudah di saring tadi, dengan api kecil saja hingga berwarna kecoklatan dan tekstur nya kering.
Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Kalau Putri mau menggoreng ayam dan kremes secara terpisah ya silahkan saya ;-). Nanti kremesannya ditaburkan di atas ayam goreng saat dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
