Sedang mencari inspirasi resep ayam kala khas aceh (asam keueng ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kala khas aceh (asam keueng ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kala khas aceh (asam keueng ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kala khas aceh (asam keueng ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Banyak makanan khas aceh sarat akan rempah yang bisa menambah selera nafsu makan. Begitu juga dengan masakan kari ayam khas aceh. di masakan ini bisa jg. Hari ini saya memutuskan untuk masak asam Keueung khas Aceh untuk itu simak dulu resepnya apa saja : - ikan tongkol (secukupnya) - agar ikan tongkol tidak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kala khas aceh (asam keueng ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kala khas aceh (asam keueng ayam) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kala khas aceh (asam keueng ayam):
- Siapkan 1 ekor ayam kalasan
- Sediakan secukupnya daun kari
- Sediakan 1 batang serai (potong 3 atau 4 bagian geprek dan bakar sesaat)
- Siapkan 1 batang bunga kecombrang
- Gunakan bahan halus
- Siapkan 4 sdm kelapa gongseng
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah (1 siung u dirajang dalam ayam)
- Siapkan marinasi ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
Mulai dari rasa gurih, asam, dan pedas dikombinasikan dengan bahan utama yang lezat. Nah, jika kamu sedang ingin menyantap kuliner Aceh tapi tak bisa menemukan warung makan yang. Asam keueng merupakan salah satu masakan khas Aceh yang tampilan dan rasanya sebenarnya mirip-mirip dengan gulai asam padeh dari Padang. Sementara asam keueng walau bercita rasa pedas dan asam juga namun menggunakan porsi kunyit lebih banyak sehingga warnanya terlihat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kala khas aceh (asam keueng ayam):
- Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis diamkan sesaat
- Potong2 bunga kecombrang tdk halus dan tidak tebal kisaran 1/2 cm, sisihkan
- Campur bunga kecombrang, irisan bawang merah, serai dan daun kari aduk rata
- Masukkan bumbu halus lalu masak sesaat sampai bumbu meresap
- Tambahkan air secukupnya, masak kembali sampai ayam empuk, kekentalan kuah sesuai selera, kalau saya masak sampai minyak nya agak keluar sedikit
- Selamat mencoba dan menikmati
Gulai Ayam Kampung Khas Aceh pakai rebung kala, buah kulur, dan aneka bumbu rempah khas Aceh. Makanan khas Aceh selanjutnya ini berasal dari daerah Bireun, Samalanga, Aceh. Secara komposisi rujak Samalanga juga menggunakan buah-buahan yang umumnya ditemukan pada rujak pada umumnya. Namun, bumbu dengan cita rasa asam, manis, dan pedas. Resep Ikan Tongkol Asam Pedas Kuah Asam Keueng Khas Aceh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kala khas aceh (asam keueng ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
