Anda sedang mencari ide resep kupat tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kupat tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (), (Hanacaraka: ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kupat tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kupat tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kupat tahu:
- Siapkan 1 kg beras
- Siapkan Secukupnya plastik
- Ambil Bumbu kacang
- Ambil 400 gram kacang tanah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji cabe merah
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 buah Gula merah
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Toge rebus
- Sediakan Tahu goreng
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Kecap dan sambal
Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Selain variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan ditambah irisan mentimun segar. Kupat tahu yang yang disiram dengan kuah kacang dan tambahan kerupuk dan rasanya yang enak. Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang.
Cara membuat Kupat tahu:
- Cuci bersih beras lalu tiriskan..masukan 5 sdm beras dalam plastik..lakukan sampe beras habis
- Rekat plastik dengan api lilin lalu tusuk menggunakan tusuk gigi
- Masukan beras kedalam panci isi air sampai bungkusan beras terendam..masak sampai matang sekitar 1½ jam
- Angkat kupat dr panci tiriskan biarkan dingin agar kupat menggumpal/mengeras
- Bumbu kacang:goreng kacang sampe matang dan kecoklatan.. Haluskan cabe bawang dan kacang… Tumis bumbu sampai wangi lalu masukan kacang beri air masak sampai mendidih masukan daun jeruk, Gula merah, gula pasir dan garam masak lagi sampai mengental.. koreksi rasa
- Siapkan piring potong2 kupat beri toge bawang goreng siram dengan bumbu kacang cabe dan kecap… Jangan lupa beri kerupuk.. Selamat mencoba
Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Tahu kupat juga bisa ditambahkan telur dadar goreng sesuai selera. Resep Tahu Kupat Khas Solo - Tahu Kupat merupakan makanan khas Indonesia, karena hampir di setiap daerah ada. Salah satu daerah yang memiliki makanan khas ini adalah Solo, Jawa Tengah. Di Solo, tahu kupat merupakan makanan yang paling enak dan banyak diburu oleh berbagai kalangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kupat tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
