Lagi mencari inspirasi resep sambal ganjah / asam udeung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ganjah / asam udeung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam Udeung adalah makanan khas Aceh menggunakan belimbing wuluh sangat praktis dan cocok dengan nasi panas. Sambal asam udeung atau asam udang ini rasanya membuat ketagihan.tidak pecaya boleh di coba dan ini video cara membuatnya. #sambal #aceh. Resep Asam Udeung Khas Aceh (Sambal Asam Udang Belimbing wuluh) Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganjah / asam udeung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ganjah / asam udeung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ganjah / asam udeung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal ganjah / asam udeung menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal ganjah / asam udeung:
- Ambil 1/2 kg Udang
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan Bahan ulek
- Sediakan 10 bh Cabe rawit
- Siapkan 5 bh Bawang merah
- Gunakan 5 bh Belimbung wuluh
- Siapkan Serai 1 btg (ambil putihnya)
- Ambil 3 helai Daun jeruk purut
Yak betul, sambal ini yang biasa disebut sebagai sambal ganja. Bukan karena terdapat ganja di dalamnya namun karena rasanya yang membuat orang selalu ingin lagi memakannya. Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini.
Cara membuat Sambal ganjah / asam udeung:
- Bersihkan udang, baluri jeruk nipis lalu diamkan 5 menit. Kemudian cuci kembali, lalu rebus sampai matang. Jangan lupa tambahkan garam. Lalu tiriskan.
- Ulek kasar bahan² seperti rawit, bawang merah, belimbing wuluh, daun jeruk dan serai.
- Lalu tambahkan udang, ulek kasar kembali sampai semua tercampur rata.
- Selamat menikmati. Lebih enak dimakan dengan nasi putih hangat + ikan asin.
Kemudian, baru diulek kasar bersama bahan lainnya. Rasa sambal teri atau asam kering ini juga gak kalah nikmat dengan asam udeung atau sambal ganja. Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Resep Asam Udeung Khas Aceh Sambal Ganja Sambal Asam Udang Belimbing Wuluh. Nonton Resep Sambal Ganja di TrueID - Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ganjah / asam udeung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
