Lagi mencari ide resep pindang asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang asam padeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Asam Padeh memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Asam Padeh:
- Ambil 5 ekor ikan pindang
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah Lombok keriting
- Gunakan 10 buah Lombok setan
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 buah asam jawa
- Ambil Cuka 3 tetes/secukupnya
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Totole
- Siapkan Segenggam kemangi
- Gunakan 1 buah sereh
- Gunakan 3 buah daun jeruk
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. ️IG: Nongkrong.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Asam Padeh:
- Cuci & goreng ikan pindang terlebih dahulu, tiriskan
- Ulek bumbu halus : merica, ketumbar, lombok keriting + setan, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, garam
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, tambahkan air, masukkan asam, totole, gula pasir, asam Jawa, cuka
- Setelah kuah mengental, masukkan ikan pindang & segenggam kemangi, cek rasa, angkat
Christina Music: "Modern" via iMovie Permissions granted courtesy of Apple Licensed by Apple: http://images.apple.com/legal/sla/docs/i. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
