Udang Tempe Saus Padang
Udang Tempe Saus Padang

Lagi mencari ide resep udang tempe saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tempe saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempe saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang tempe saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Saus padang membuat masakan udang begitu enak dan mantap. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Setelah saus tercampur rata, masukkan udang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tempe saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Tempe Saus Padang menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Tempe Saus Padang:
  1. Sediakan 200 g udang (me : 4 ekor)
  2. Sediakan 1/4 buah air lemon lokal utk marinasi udang
  3. Siapkan 1/2 sdt garam utk marinasi udang
  4. Ambil 1/2 papan tempe (250 g), potong dadu
  5. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang
  6. Siapkan 1 tangkai bawang daun, iris
  7. Sediakan 1 tangkai serei, geprek & simpul
  8. Ambil 1 lembar daun salam
  9. Ambil 2 lembar daun jeruk purut, remas
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  11. Sediakan ✅Bumbu saus :
  12. Ambil 2 sdm saus cabai
  13. Siapkan 2 sdm saus tomat
  14. Sediakan 1 sdm saus tiram
  15. Gunakan 1 sdm kecap inggris
  16. Ambil ✅Bumbu yang dihaluskan :
  17. Sediakan 5 buah cabe merah kriting
  18. Gunakan 5 siung bawang merah
  19. Sediakan 2 siung bawah putih
  20. Sediakan 3 buah kemiri goreng
  21. Siapkan 1 cm kunyit
  22. Ambil 1 ruas jahe
  23. Sediakan Secukupnya garam (utk koreksi rasa)
  24. Gunakan 100 ml air
  25. Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng /menumis

Nah, kamu bisa mengisi hari libur untuk memasak makanan kesukaan, yaitu udang saus. Sajikan untuk menu makan siang mu. Simak cara membuat udang saus padang berikut ini. Sajian udang yang sangat lezat dipadu dengan nikmatnya saus padang pasti membaut anda ketagihan untuk mencobanya kembali.

Cara menyiapkan Udang Tempe Saus Padang:
  1. Siapkan bahan. Udang dicuci dan bersihkan kepalanya. Marinasi sebentar dg air lemon dan garam.
  2. Goreng tempe, tdk sampe kering.
  3. Haluskan bumbu. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, serai hingga harum. Masukkan udang dan bawang bombay masak hingga udang berubah warna.
  4. Tambahkan 100 ml air. Biarkan mendidih
  5. Masukkan tempe, bumbu saus. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan bawang daun.
  6. Masak sebentar. Cek rasa. Matikan kompor
  7. Sajikan hangat.

Tambahkan saus pedas, saus tiram dan air. Masukkan garam, gula dan totole secukupnya. Masukkan udang yang telah digoreng, masak hingga kuah meresap dan. Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya. Resep Udang Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tempe saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!