Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Padeh menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh:
- Sediakan 1 ekor ikang tongkol ukuran sedang atau ikan laut lainnya
- Ambil 15 buah sayur buncis utuh, siangi kedua ujungnya saja
- Ambil 3 sdm Cabe keriting giling halus
- Gunakan 1 lembar daung kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Ambil 5 lembar daun ruku-ruku untuk penyedap rasa
- Siapkan 4 buah asam kandis
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh ukuran besar dibelah dua
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan secukupnya Garam
Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan, seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan kakap, ikan. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Cara membuat Asam Padeh:
- Potong ikan bentuk ukuran kotak sedang atau melintang dengan ketebalan 2 cm. Cuci bersih, rendam dengan jeruk nipis dan garam selama 10 - 15 menit. Lalu cuci bersih kembali.
- Masukkan ikan ke dalam panci atau wajan ukuran lebar
- Masukkan buncis, cabe giling halus, bumbu halus, dan semua bumbu lainnya serta tuang air
- Aduk pelan-pelan untuk meratakan bumbu.
- Tutup wajan atau panci, masak dengan api kompor sedang hingga mendidih
- Aduk perlahan untuk meratakan bumbu dan ikan.
- Jika ikan sudah matang. Angkat dan sajikan dalam mangkok. Siap disantap dengan nasi hangat.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam padeh sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga besar, karena biasanya dimasak dengan Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Cara Membuat Asam Padeh (Khas Padang). Resep Asam Padeh Ikan patin campur tahu dan jamur putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
