Sedang mencari inspirasi resep asam padeh kepala ikan (ikan tombro) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh kepala ikan (ikan tombro) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh kepala ikan (ikan tombro), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh kepala ikan (ikan tombro) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh kepala ikan (ikan tombro) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Padeh Kepala Ikan (Ikan Tombro) memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Padeh Kepala Ikan (Ikan Tombro):
- Siapkan Bahan:
- Ambil 3 ekor kepala ikan (ikan tombro)
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm asam jawa (untuk hasil 4-6 sdm air asam jawa)
- Sediakan 1 buah tomat (ukuran besar)
- Gunakan 1 1/2 sdt gula halus
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 bh kaldu blok
- Sediakan 700 ml air matang
- Ambil 3 sdm minyak (me minyak jagung)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabai rawit
- Sediakan 4 bh cabai keriting
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe (me jahe merah)
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
Ikan asam padeh dan tumis tauge tahu. Resep empek empek ikan tongkol/ cara mudah membuat empek empek ikan. mami cinta. Ikan tombro merupakan salah satu jenis ikan predator yang cukup digemari untuk dikonsumsi karena tekstur dagingnya yang empuk dan gurih. Berikut beberapa umpan tombro paling ampuh yang dapat kamu gunakan untuk memancing di hampir setiap tempat. bisa dibilang ini mirip dengan Umpan Ikan.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Kepala Ikan (Ikan Tombro):
- Tumis serai dan daun jeruk hingga agak layu, kemudian masukan bumbu halus. Pastikan benar² matang agar tidak cemplang.
- Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan Gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa. Tunggu hingga mendidih kembali
- Masukan kepala ikan, masak sekitar 7-8 menit sambil dibilang balik agar matang merata (kalau terlalu lama nanti kepala ikan hancur dan dagingnya kurang kenyal). Tambahkan tomat aduk rata (hitung sampai 10 detik saja) kemudian matikan kompor. Asem padeh kepala ikan (ikan tombro) siap disajikan.
Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Caranya, buka bagian kepala ikan dengan menggunakan jari tangan dan jangkau bagian insang, kemudian keluarkan insang ini dan bersihkan. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Lihat juga resep Asam padeh ikan tongkol enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Kepala Ikan (Ikan Tombro) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
