Anda sedang mencari inspirasi resep tuna asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam padeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Here is how you achieve it. Lihat juga resep Tuna Asam Padeh enak lainnya. The Minang asam padeh can be easily found throughout Padang restaurants in Indonesia,.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Asam Padeh menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Asam Padeh:
- Ambil 250 gr daging ikan tuna segar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
Add in fish and cook for a little while. Gulai ikan asam padeh adalah suatu masakan Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Gulai ikan asam padeh ini merupakan salah satu kuliner dari Sumatra Barat. Masakan ini biasanya menggunakan ikan laut seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan salmon, dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Tuna Asam Padeh:
- Siapkan bahan-bahannya dan cuci bersih. Ikan tuna kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit, bilas. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, saya pakai blender.
- Didihkan air secukupnya. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk rata. Jika sudah mendidih kembali, masukkan ikan tuna, beri garam, aduk rata. Masak sampai kuah sedikit menyusut, ikan tuna empuk dan matang. Koreksi rasa. Saat hampir matang, masukkan asam kandis.
- Tuna Asam Padeh siap disajikan hangat-hangat. ”Tips dari Ibu Mertua saya, kalau ingin mendapatkan cita rasa masakan asli Minang, tidak perlu menambahkan gula ke dalam masakan.”
Ikan tenggiri asam padeh ini memiliki rasa yang unik, selain rasa asam pada masakannya terdapat aroma rasa yang pedas yang tentunya akan memanjakan lidah anda semua. Lihat juga resep Asam padeh tongkol tahu enak lainnya. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam padeh, sampadeh, atau asam podeh (bahaso Indonesia: Asam pedas Melayu: Asam pedas, bahaso Inggirih: Sour and spicy) adolah salah satu masakan tradisional Minangkabau jo Malayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, jo Samananjuang Malaya) nan punyo raso asam jo padeh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
