Sedang mencari ide resep moho ubi gula merah (hwat kwee) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal moho ubi gula merah (hwat kwee) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Moho dengan ciri khas warna merah di atasnya. Meski menjadi bagian dari kebiasaan di Semarang, Kue Moho atau hwat kwee ini juga menjadi konsumsi warga Malang. Letakkan di takir, olesi atau semprot permukaan atasnya dengan pewarna merah muda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari moho ubi gula merah (hwat kwee), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan moho ubi gula merah (hwat kwee) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat moho ubi gula merah (hwat kwee) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Moho Ubi Gula Merah (Hwat Kwee) memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Moho Ubi Gula Merah (Hwat Kwee):
- Siapkan 150 gram ubi yg sudah dikukus
- Ambil 250 gram terigu serbaguna/protein sedang
- Gunakan 180 gram gula merah, sisir halus
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 100 ml santan instant, me, kara
- Gunakan 130 ml susu cair / air
- Ambil 50 ml minyak sayur / minyak goreng
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1 sdt ragi instant (pastikan aktif)
Lihat juga resep Sambel gula merah enak lainnya. Gula merah, atau disebut juga gula kelapa, adalah pemanis alami yang dapat dikonsumsi sebagai pengganti gula pasir. Gula ini memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga cocok untuk menunjang program diet Anda. Selain untuk diet, gula merah juga disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita.
Cara menyiapkan Moho Ubi Gula Merah (Hwat Kwee):
- Dalam gelas blender / food processor, blender seluruh bahan diatas KECUALI RAGI hingga lembut, setelah sudah diproses halus, masukkan ragi, aduk rata
- Tutup wadahnya dengan serbet, biarkan selama 1 jam, atau lebih, atau sampai adonan mengembang, (saya tadi 90 menitan karena suhu udara di tempat saya sedang dingin, habis hujan), taruh ditempat yang hangat agar ragi cepat bereaksi. Saya meletakkannya di atas kulkas, daerah itu paling hangat.
- Setelah adonan sudah mengembang, JANGAN ADUK ADONAN, panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet agar air tidak menetes, karena hal itu bisa membuat kue ngambek😅, sehingga hasilnya tidak mekar dan bantat
- Selama menunggu kukusan siap, tuang adonan ke dalam paper cup / cup kue talam yang sudah dioles minyak tipis2, isi hingga penuh agar mengembang cantik. Saya menggunakkan cup bolu kukus silikon agar lebih mudah untuk dimakan, tinggal hap, jadi ga perlu kupas2 kertas kue lengket2 dikertas cup nya.
- Pastikan kukusan sudah panas dan beruap banyak, susun adonan cup didalam kukusan berjarak, lalu kukus selama 15 menit dengan api besar, jangan buka2 tutup kukusan selama mengukus, nanti kuenya jadi malu2, ga mau ngakak😅 (kue bolu kukus ngakak rata2 memang baperan, harap dimengerti yaa)
- Setelah mekar dan dirasa sudah matang, angkat kue dari dalam kukusan, sajikan hangat2 enak, dingin setelah keluar kulkas juga sama enaknya, tapi jika ingin dibungkus, pastikan kue sudah tidak hangat, agar kue tidak mudah basi.
Meski terlihat mirip, gula aren dan gula merah atau sering disebut gula jawa memiliki perbedaan dari segi rasa dan juga bahan. Gula merah disebut juga dengan gula jawa karena pembuatan gula ini banyak diproduksi di jawa. Gula merah terbuat dari sari atau nira batang tumbuhan palem atau kelapa. Resep Obi Bola Bola Ubi Isi Gula Aren. Cara Buat Bola Bola Singkong Gula Merah Resep Bola Bola Singkong Yang Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Moho Ubi Gula Merah (Hwat Kwee) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
