Lagi mencari ide resep sambal asam udeung aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal asam udeung aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal asam udeung atau asam udang ini rasanya membuat ketagihan.tidak pecaya boleh di coba dan ini video cara membuatnya. #sambal #aceh. Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh punya Regram from @sitti_zarisma#KulinerAceh#WisataAceh#KulinerAtjeh#AyoKeAceh#PesonaIndonesia #PesonaAceh #VisitAceh. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal asam udeung aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal asam udeung aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal asam udeung aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Asam Udeung Aceh memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Asam Udeung Aceh:
- Gunakan 1/4 kg udang ukuran sedang, bersihkan dan buang kepala
- Sediakan sesuai selera banyaknya cabai rawit hijau
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 6 buah belimbing wuluh, rajang dan buang bijinya jika ada
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, rajang halus
- Sediakan 3 batang serai, ambil bagian putihnya dan rajang halus
- Ambil jika suka garam secukupnya, gula pasir
Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Di salah satu rumah makan Aceh di Jakarta, asam udeung ini populer dengan sebutan sambal ganja. Yak betul, sambal ini yang biasa disebut sebagai sambal ganja. Bukan karena terdapat ganja di dalamnya namun karena rasanya yang membuat orang selalu ingin lagi memakannya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Asam Udeung Aceh:
- Udang yang sudah dibersihkan direbus menggunakan sedikit air sampai matang.
- Tumbuk halus semua bahan bumbu. Saya pakai belimbing wuluh matang supaya banyak airnya.
- Masukkan udang (boleh dikupas kulitnya/tidak, sesuai selera saja), tumbuk kasar. Koreksi rasa Bisa tambahkan air perasan jeruk limo jika suka (saya pas gak punya). Sajikan dengan nasi hangat dan hati yang bersyukur.
Kalau di Jawa terkenal dengan sambal terasi, Aceh populer dengan sambal ganja. Eits, bukan berarti sambalnya terbuat dari ganja ya. Dinamakan sambal ganja karena rasanya bikin "ketagihan." Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Sambal Asam Udang Khas Aceh Asam Udeung. Sambal khas Aceh ini mempunyai nama asli asam udeung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Asam Udeung Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
