Anda sedang mencari ide resep soto sapi with susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi with susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cobain deh makanan khas Tiongkok ini. Urat Sapi Mun Lobak dan Soto Susu Sapi Fajar. Resep Soto Betawi Susu/Cara membuat soto betawi gampang dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi with susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sapi with susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sapi with susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto sapi with susu menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto sapi with susu:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Sediakan 300 ml susu murni
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar + lada + jintan putih
- Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit
- Ambil Bumbu kering lainnya
- Sediakan 1 butir kembang lawang, kapolaga, asam kandis, dan bbrp cengkeh
- Ambil 1 buah sereh, tomat merah
- Gunakan 10 butir cabe rawit merah utuh
Pada dasarnya, susu sapi murni adalah hasil perahan sapi yang tidak mengalami proses olahan pengawetan dengan berbagai cara, seperti dikeringkan atau dipanaskan. Biasanya, proses pengawetan tersebut akan menyebabkan beberapa zat gizinya berkurang. Karena susu sapi notabene dengan laktosa, yang merupakan karbohidrat utama susu sapi, dan banyak orang yang alergi terhadap kandungan Laktosa, karbohidrat utama dalam susu sapi, akan menyebabkan masalah pencernaan bagi beberapa orang. Bagaimana lemak susu pada susu rendah lemak dikurangi?
Cara membuat Soto sapi with susu:
- Rebus daging dengan metode 5:30:7 agar lbh mudah empuk, 5 menit rebusan awal dgn api besar, matikan diamkan 30 menit, dan lanjut rebus lagi 7 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan bumbu kering lainnya, dan tuangkan bumbu matang kedalam rebusan daging, tambahkan susu murni, bumbu penyedap, tambahkan air bila diperlukan. Cek rasa, rebus hingga mendidih.
Apakah susu tersebut lebih sehat daripada susu sapi biasa? Susu sapi dianggap memiliki nutrisi terbaik karena mengandung karbohidrat, lemak, dan protein paling banyak. Selain itu, kandungan dalam susu sapi tersebut juga memiliki potensi dalam memerangi kuman. Misalnya saja protein, yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi. Baik susu kambing dan susu sapi diyakini sama-sama memiliki banyak manfaat kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto sapi with susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
