Lagi mencari inspirasi resep asam padeh daging khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging khas minang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh daging khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam Padeh Daging Khas Bukittinggi Pengen Nambah Terus. Ikan Kakap Asam Pedas Khas Melayu Batam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh daging khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam padeh daging khas minang memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam padeh daging khas minang:
- Gunakan 1/2 kilo daging sapi
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah asam kandis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Kentang
- Sediakan secukupnya Cabe giling
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Garam
- Gunakan Vetsin
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Kebetulan kan Idul Adha kemarin saya berkesempatan bisa menyembelih kambing meskipun Pada kesempatan itu saya berhasil mempraktekkan salah satu resep khas tanah Minang, yakni Asam Padeh Daging Khas Minang. Tapi jika anda tidak menyukai bagian daging ini bisa juga menggunakan bagian dari daging khas dalam. Resep membuatnya pun cukup mudah kok.
Langkah-langkah membuat Asam padeh daging khas minang:
- Haluskan bawang putih, campurkan cabe giling daging, daun jeruk, asam kandis dan tambahkan air.
- Rebus secara bersamaan sampai daging benar² empuk sekitar 1/2 jam, jika airnya menyusut tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, agar kuahnya tidak kering.
- Tambahkan kentang jika daging sudah mulai empuk, jika semua sudah empuk koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Silahkan ikuti resep masakan daging asam padeh khas minang berikut ini. Selain Kalio Daging, di Padang terdapat juga olahan berbentuk kalio yang lain yaitu Kalio Jariang. Jariang sendiri adalah jengkol dalam bahasa minang, Kalio Jariang memiliki kuah yang kental serta bumbu yang khas. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh daging khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
