Sedang mencari inspirasi resep kue putu tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu tegal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue putu tegal ini memang merupakan kue basah yang khas dari kota tegal. Putu ini tak hanya memiliki citarasa yang sangat nikmat, akan tetapi kue putu tegal ini juga mempunyai tekstur yang begitu lembut dan empuk ketika digigit. Kuliner kue tradisional ini sangat diminati dan sangat digemari oleh banyak orang di berbagai kalangan. membuat kue jajan pasar karena penasaran dengan tampilan kue putu tegal yang menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue putu tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue putu tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Putu Tegal memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Putu Tegal:
- Sediakan 75 gram tepung ketan putih
- Ambil 17 gram tepung kanji
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt air kapur sirih
- Gunakan 84 ml air panas
- Sediakan 1/2 buah pisang raja tua
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 17 gram kelapa tua parut
- Gunakan 2 sdm gula halus
Hidangan yang satu ini tidak pernah absen dijual ketika musim dingin. Apalagi jika langsung dinikmati dalam keadaan masih panas, sanggup mengobati rasa dingin yang menusuk tulang. Sajian ini bisa ditemukan di beberapa tempat di Indonesia, antara lain seperti Banyuwangi, Bojonegoro sampai di Riau yang terkenal dengan putu mayang dan putu piringnya. Perbedaan resep kue putu khas Tegal yang lain juga terdapat pada penyajiannya.
Cara menyiapkan Kue Putu Tegal:
- Aduk tepung ketan, tepung kanji, garam dan air kapur sirih, tambahkan air panas, aduk rata, sisihkan.
- Oleskan cetakan kue mangkok 8 buah dengan minyak sayur, iris pisang menjadi 8 bagian, sisihkan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, tata pisang dan potongan daun pandan diatasnya.
- Siapkan kelapa parut diwadah aluminium, kukus bersama adonan selama 25 menit.
- Angkat dari kukusan, dinginkan lalu keluarkan dari cetakan.
- Ambil kelapa parut yang sudah di kukus tambahkan gula halus, aduk rata, sajikan sebagai taburan kue putu.
- Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃
Putu bambu biasa disajikan langsung dengan parutan kelapa, sementara putu Tegal ini dikukus bersama taburan potongan pisang tanduk, walaupun disajikan juga dengan kelapa parut. Putu Tegal merupakan makanan tradisional yang berasal dari Kota Tegal, Jawa Tengah. Putu Tegal merupakan jajanan kue basah yang terbuat dari tepung ketan dan tepung kanji, lalu diatasanya diberi tutup dengan potongan buah pisang. Lihat juga resep Putu tegal enak lainnya. Putu Tegal merupakan makanan tradisional yang berasal dari Kota Tegal, Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Putu Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
