Anda sedang mencari ide resep asam padeh kepalo patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh kepalo patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Maaf ada kesilapan di judul.ikan seharusnya Tenggiri bukan patin. Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, dan. Gulai kepala kakap Asam padeh kepala patin & Pasmol patin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh kepalo patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam padeh kepalo patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh kepalo patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam padeh kepalo patin memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam padeh kepalo patin:
- Ambil 4 bh kepala ikan patin
- Ambil Garam,gula,royco,ajinamoto
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 bh Bamer
- Siapkan 1 bh Baput
- Sediakan 1 bh Kunyit
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan secukupnya Rawit
- Ambil 1 bh Jahe
- Ambil 1 bh kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan Asam kandis
- Gunakan Belimbing wuluh
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Daun kunyit
- Sediakan Serai geprek
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Asam padeh patin adalah masakan dengan cita rasa pedas dan asam. Asam Padeh ini bisa saja dari ikan tongkol, ikan nila, ikan gabus atau yang lainnya. Tapi kebanyakan orang Padang lebih memilih ikan patin di buat asam padeh.
Langkah-langkah membuat Asam padeh kepalo patin:
- Cuci bersih ikan patin dengan air mengalir supaya semua kotoran dan bau ikan tidak terlalu terasa,jgn lupa balurkan jeruk nipis agar tidak berlendir.
- Blend bumbu halus
- Tumis bumbu halus&bumbu cemplung hingga harum dgn sedikit minyak (boleh tdk ditumis kalo mau langsung dimasukan di air jg gpp sesuai selera)
- Tambahkan air aduk aduk, masukan ikan.
- Masukan garam,ajinamoto,royco,gula jgn lupa di icip setelah pas dan matang sajikan🐟
Selain rasanya tidak amis ikan ini lembut dagingnya dan banyak disukai. Salah satu ciri khas olahan ikan patin dari asam padeh khas Padang adalah rasa yang manis, asam, dan pedas. Kombinasi tiga rasa bisa Anda cicipi mulai dari kuahnya yang kental dan coklat kekuningan, hingga ke semua bagian daging. Asam padeh kepala tenggiri. ibu nemoy palembang. alhamdulillah ketemu kepala ikan tenggiri tanpa basa basi langsung eksekusi. ini enak bangeeeeet pake nasi anget terus tulangnya di gigit-gigit aduhh ya ampun nikmatnya heheh. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali memasaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam padeh kepalo patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
