Sedang mencari inspirasi resep kari ayam melayu dan roti jala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam melayu dan roti jala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa lembut dan roti jala dengan kari ayam perahan semestinya ingin menjamu selera pada hari raya. Keseronokan adalah anak-anak saya jika mama fathoms membuat roti jala dan turun dalam kari ayam. Buat orang lain yang berbeza rabbani.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam melayu dan roti jala, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ayam melayu dan roti jala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ayam melayu dan roti jala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari ayam melayu dan roti jala memakai 37 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari ayam melayu dan roti jala:
- Siapkan Bahan kari ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Sediakan 1 btr kelapa yg kecil ambil santan nya
- Gunakan 1/4 kg kentang belah 4 memanjang atau sesuai selera
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris kasar
- Ambil 1 buah tomat belah 4
- Siapkan Kaldu bubuk 1 bgks atau kaldu jamur 1 sdt
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Siapkan 100 gr cabai merah bisa campur rawit (sesuai selera)
- Siapkan 10 buah cabai merah kering (optional supaya warna kari bagus)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 1 sdt adas
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Ambil 2 bunga lawang
- Siapkan 3 kapolaga
- Sediakan 5 cm kayu manis (bisa di haluskan/tdk)
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Ambil Bumbu cemplungan
- Gunakan 2 kapolaga
- Gunakan 2 bunga lawang
- Gunakan Daun kari/ salam aceh
- Ambil Bahan roti jala
- Siapkan 1/4 kg tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 150 ml susu cair (optional)
- Sediakan Kunyit bubuk sedikit saja spya warna nya agak kuning
- Gunakan 4 sdm Mentega di cairkan
- Siapkan Air untuk mengencerkan semua adonan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Kaldu bubuk
Roti Jala Lembut dan Kari Ayam Berkerisik yang Semerbak Harum. Cara Masak Roti Jala Yang Lembut Sepanjang Hari. Harap semua dalam keadaan sihat sejahtera. Kali ini DB ingin kongsikan cara mudah membuat Kari ayam.
Langkah-langkah membuat Kari ayam melayu dan roti jala:
- Cara membuat kari
- Bumbu yg akan dihaluskan direndam air panas sebentar lalu haluskan
- Tumis Irisan bawang bombay hingga harum lalu masukkan bumbu halus bersama bumbu cemplungan dan tomat yg dibelah 4 tumis hingga wangi lalu masukkan ayam yg sudah dipotong masak hingga berubah warna lalu tuang santan setelah mendidih masukkan kentang..beri garam, kaldu lalu koreksi rasa..
- Masak hingga kuah mengental (sesuai selera) bila mau agak encer beri sedikit air..biarkan mendidih angkat
- Cara membuat roti jala:
- Masukkan semua bahan dlm satu wadah lalu encerkan dengan air (jgn terlalu kental atau terlalu encer) diamkan 20 menit
- Panaskan teflon beri margarin sedikit bila sudah panas tuang adonan ke cetakan roti jala lalu buat seperti membuat sarang laba2.. angkat lalu gulung sepwrti membuat risol dan siap.dihidangkan
- Bila tidak punya cetakan bisa menggunakan plastik segitiga yg ujung nya digunting sedikit lalu buat jaring2 atau dibuat seperti dadaran kulit risol juga bisa saat dihidangkan dadaran di gulung lalu iris seperti mie
- Atur 2 buah roti jala di piring saji lalu tuangkan kari ayam diatas nya taburi bawang goreng..siap deh di santap…
- Selamat mencoba
Walaupun khas dengan sajian Roti Jala Kuah Kari Ayam seperti Roti Canai, namun Roti Jala Khas Riau tak melulu disajikan dengan masakan yang gurih dan berkuah. karena Roti Jala dapat di kreasikan dengan berbagai toping rasa manis yang terkenal dengan sebutan Roti Jala Manis. untuk. Brilio.net - Roti Jala Kari Ayam adalah salah satu jenis kue basah tradisional khas Melayu. Meskipun disebutnya roti, makanan ini tidak berbentuk seperti roti pada umumnya. Keunikan lain Roti Jala juga terletak dari bentuknya yang tipis dan berongga layaknya sebuah jala atau jaring yang biasa dipakai. Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam melayu dan roti jala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
