Anda sedang mencari ide resep tenggiri asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tenggiri asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep asam padeh kepala ikan-resep asam padeh-resep asam padeh kepala tenggiri-olahan kepala ikan. Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Sedapnya Nagih. Resep dan tutorial masak ikan tenggiri dengan kuah asam padeh (asam pedas).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tenggiri asam padeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tenggiri asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tenggiri asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tenggiri Asam Padeh memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tenggiri Asam Padeh:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 3 potong badan Ikan tenggiri
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas besar lengkuas geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil air asam (2mata asam larutkan dgn 1sdm air)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 15 batang cabe (cabenya kecil)
- Siapkan 3 buah cabe setan
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir utuh kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat.
Langkah-langkah membuat Tenggiri Asam Padeh:
- Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10menit bilas lagi dengan air
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, air. masukkan ikan aduk rata didihkan sebentar, masukkan air asam, gula, garam koreksi rasa. sajikan
Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya. Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu. Rasa dari asam padeh ikan tenggiri tak usah diragukan lagi, sangat lezat, gurih serta pedas asam menjadi satu. Anda yang ingin menyajikannya untuk keluarga di rumah bisa lho memakai resep. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tenggiri Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
