Sedang mencari ide resep kepiting masak lemak ala melayu riau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting masak lemak ala melayu riau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kepiting Masak Lemak ala Melayu Riau. Disini kami melestarikan masakan masakan nusantara daerah melayu kepulauan riau dengan cara mengunggah resep - resep masakan tradisional. LAM Riau Lembaga Adat Melayu Riau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting masak lemak ala melayu riau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting masak lemak ala melayu riau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting masak lemak ala melayu riau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Masak Lemak ala Melayu Riau menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting Masak Lemak ala Melayu Riau:
- Ambil 1 kg kepiting rajungan, rendam dg air jeruk nipis
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 10 cabe merah / rawit
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 500 ml santan kental
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 keping kulit asam / 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
Kak Lina Pompom Kongsi Resepi Chawanmushi Yg Sangat Sedap & Mudah. Resep nasi lemak gurih bersantan khas Riau yang terkenal di Malaysia dan Singapore dapat anda Resep Nasi Lemak - Wikipedia Indonesia, Nasi lemak merupakan sejenis makanan khas suku Baca Juga : Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker : Nasi Ayam Pek Cam Kee Rebus Halal ala Resto. Lauk Ayam Masak Lemak Kuning Ini Pasti Akan Memikat Selera Keluarga. Lauk klasik Melayu ini sangat senang untuk dibuat dan pasti akan menjadi hidangan makan malam kegemaran yang tersayang.
Cara menyiapkan Kepiting Masak Lemak ala Melayu Riau:
- Rendam kepiting dg air jeruk nipis dan beri sdkt garam lk 15 menitan, lalu tiriskan
- Blender semua bumbu kecuali daun²an hg halus, lalu tumis sampai berbau harum + daun²an dan garam, aduk hg rata baru masukkan kepiting yg sudah bersih tadi. Aduk² kembali sampai berubah warna kulitnya menjadi merah
- Tambahkan air, masak hg mendidih. Baru + santan, cek rasa lalu tutup wajan lk 10 menitan, baru matikan api
- Sajikan
Masak dengan api kecil sampai kuah kental. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat. Nasi lemak salah satu kuliner Asia Tenggara yang sangat populer, khususnya bagi masyarakat Melayu. Sajian satu ini jadi primadona bagi setiap turis yang berkunjung ke Malaysia atau Singapura. Rasanya yang gurih dan penuh rempah, membuat nasi lemak diterima berbagai kalangan dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Masak Lemak ala Melayu Riau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
