Sedang mencari inspirasi resep ikan palumara makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan palumara makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
UNTUK RESEP VIDEO NYA BISA DILIHAT DIBAWAH INI YAHHH MOMZ. Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Simpan ke bagian favorit Sajikan palumara, resep ikan khas Makassar yang legendaris ini untuk momen-momen istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan palumara makassar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan palumara makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan palumara makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan palumara makassar menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan palumara makassar:
- Ambil 300 gram ikan bolu/bandeng dalam bahasa setempat
- Siapkan 30 gram bawang merah (Iris tipis)
- Ambil 20 gram bawang putih (Iris tipis)
- Siapkan 5 gram kunyit (Iris tipis)
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Asam kandis/asam jawa
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica putih bubuk
- Gunakan 1 btr jeruk nipis
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan sesuai selera Sayuran pendamping
Orang Makassar suka sekali mengolah ikan bandeng atau ikan lainnya menjadi palumara. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba menyantap palumara khas Makassar? Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan palumara makassar:
- Bersihkan ikan,lumuri dengan garam,merica Dan perasan jeruk nipis, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah,bawang putih,kunyit,sereh,daun Salam Dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan air, tunggu mendidih, masukkan air asam,cek rasa,bila sudah oke kecilkan api, masukkan ikan, masak sekitar 10-15 menit sampai ikan masak
- Koreksi kembali rasa, Dan ikan palumara khas makassar siap di nikmati
Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia. Makanan khas Makassar ini memang memberikan kesan mendalam bagi siapa pun yang pernah menikmatinya. Bandeng palumara adalah masakan khas Makassar berupa sup ikan dengan rasa segar berkat penggunaan air KOMPAS.com - Palumara merupakan makanan berkuah khas Makassar, bahan. Sajian khas Makassar ini begitu menggoyang lidah, lho. Kamu bisa membuat palumara bandeng Setelah itu, letakkan ikan bandeng di atas talenan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan palumara makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
