Lagi mencari inspirasi resep sempolet khas melayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempolet khas melayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolet khas melayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempolet khas melayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bagi masyarakat Melayu Riau membuat dan mengonsumsi sempolet menjadi salah satu cara untuk melestarikan kearifan lokal yang terus dijaga untuk generasi selanjutnya. Sekilas, tekstur sempolet sangat mirip seperti sup kental juga mirip makanan khas Papua, Papeda. Jika Papeda dinikmati bersama ikan, sempolet justru variatif. sempolet diibaratkan seperti cream soup berkuah pedas, namun terbuat. #makanankhasmelayu #sempolet #wisatakuliner Sempolet merupakan salah satu masakan khas Melayu Riau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempolet khas melayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempolet khas melayu memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sempolet khas melayu:
- Ambil Bahan :
- Siapkan Tepung sagu dilarutkan secukupnya
- Sediakan kangkung di potong2
- Siapkan daun pakis di potong2
- Siapkan udang
- Gunakan siput sedot
- Siapkan air
- Gunakan garam
- Gunakan micin
COM, PEKANBARU - Jangan bilang orang Melayu jika belum makan Bubur Sempolet. Bidal orang tua dulu, mengingatkan kita racikan bubur sagu dan sayuran khas Melayu Riau dan Kepulauan Riau. Sempolet awalnya hanya dibuat oleh orang Melayu asli Guntung. Tapi kini hampir semua suku yang ada di Guntung bisa membuat Sempolet.
Langkah-langkah menyiapkan Sempolet khas melayu:
- Haluskan bumbu
- Masak air dan bumbu yang sudah di haluskan. Aduk hingga rata.
- Masukkan udang, siput sedot, kangkung dan daun pakis.
- Masukkan tepung sagu yang sudah dilarutkan, aduk trus agar tidak menggumpal
- Masukkan garam dan micin. Aduk hingga mendidih dan matang.
- Sempolet siap di sajikan dan di nikmati selagi hangat. Selamat menikmati 😊
Satu lagi cirri khas makan Sempolet di Guntung. Penduduk Guntung makan Sempolet hanya dengan bantuan sumpit untuk mengambil sayuran. Sempolet Siput / Lendot Khas Melayu Kepri Kebeneran disini hujan pas banget masak menu yg satu ini, walau qmi tinggal dan lahir di btm tp tak semua org batam tau menu ni loh, hanya yg benar" suku melayu yg tak asing dg menu lendot ini, dan ini beneran enak, bikinnya juga mudah, dicoba yah. Sempolet sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Makanan khas melayu ini menjadi kegemaran beberapa pejabat di Kabupaten Kepulauan Meranti Propinsi Riau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sempolet khas melayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
