Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan salai khas melayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan salai khas melayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas riau salah satunya adalah gulai ikan salai masakan melayu yang lemak enak dan sangat sedap. kali ini saya ingin berbagi resep gulai ikan. Resep Gulai Ikan Salai Khas Riau. Ikan salai sudah menjadi makanan favorit khas masyarakat Riau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan salai khas melayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan salai khas melayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan salai khas melayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ikan salai khas Melayu memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ikan salai khas Melayu:
- Siapkan 2 buah ikan salai potong dua (cuci bersih)
- Gunakan 1 ikat pucuk ubi aka daun singkong
- Sediakan 1/4 kg santan sedang
- Sediakan 1 buku jari lengkuas geprek
- Siapkan 2 buku jari jahe belah dua, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe keriting
Campuran bumbu rempah yang dicampur dengan. Resep masakan khas Melayu Riau ini patut Anda coba, Gulai Belacan atau terasi adalah masakan tradisional atau makanan berupa gulai udang besar berkuah santan dengan bumbu terasi atau bumbu belacan pedas yang berasal dari Pekan Baru, Riau dan kepulauan Riau. Makanan khas Riau yang satu ini bisa ditemukan dibeberapa tempat seperti Malaysia, Singapura bahkan hingga Brunai Darussalam. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak.
Cara menyiapkan Gulai ikan salai khas Melayu:
- Rebus pucuk ubi sampai setengah matang, potong sesuai selera. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun kunyit dan serai
- Masukkan santan. Masak sampai mendidih dengan api sedang, aduk2 agar tidak pecah santan
- Masukkan pucuk ubi, masak sampai matang
- Terakhir masukkan ikan salai, masak sebentar saja (kalau kelamaan, ikannya hancur. Tambahkan gula garam/kaldu bubuk. Koreksi rasa
Selain itu, bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda tak perlu pergi jauh ke Sumatera Barat. Ikan salai merupakan makanan khas Melayu yang terbuat dari ikan dan menjadi salah satu favorit masyarakat Riau yang hidup di sekitar sungai. Ikan salai merupakan makanan yang dibuat dari ikan segar yang kemudian dikeringkan dengan cara diasapi. Rasanya tentu sedap dengan aroma asap. Sedang mencari makanan khas Melayu yang lezat dan unik?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan salai khas Melayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
