Sedang mencari inspirasi resep bothok oblok-oblok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok oblok-oblok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok oblok-oblok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bothok oblok-oblok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Oblok-oblok (Bothok tanpa daun) Awal menikah dulu, waktu pertama kali diajak ke semarang, paksu ngajakin makan di rawa apa gitu. Nah, salah satu menunya adalah oblok-oblok. Pakai selada air, enak sih, unik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bothok oblok-oblok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bothok Oblok-oblok menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bothok Oblok-oblok:
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 1 ikat bunga bawang merah (Puthut dalam bahasa Jawa)
- Sediakan sesuai selera Cabe Hijau Besar atau cabe turi
- Ambil sesuai selera Cabe Rawit hijau
- Gunakan 1 genggam Ikan teri
- Sediakan 1/2 butir Kelapa Muda parut
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 papan tempe masam atau secukupnya
- Sediakan 1 iris lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan sedikit Penyedap Rasa (Kalau suka)
- Gunakan 500 ml Air
Oblok-oblok ini adalah sejenis bothok tapi tanpa dibungkus daun pisang ya gansist. Masakan ini asli dari Jawa, karena aku asalnya dari situ dan sejak kecil sudah makan masakan ini. Yuk cus ke resep aja yah. Si ibuk inget dulu suka dibuatin botok sama si Mbah rasanya mantul sedep.
Langkah-langkah menyiapkan Bothok Oblok-oblok:
- Iris Tempe, Puthut, Cabe Hijau, Cabe Rawit masukkan dalam 1 wadah. Tambahkan ikan teri yang sudah dicuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tempe masam, gula merah, garam.
- Masukkan bumbu halus dalam irisan tempe, tambahkan kelapa parut, lengkuas, dan daun salam. Campur sambil diremas-remas.
- Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih.
- Koreksi rasa, bila perlu tambahkan penyedap rasa secukupnya.
- Angkat dan sajikan. Selamat Mencoba bunda :)
Akhirnya nyobalah dibayangin bumbunya dan eksekusi ternyata memang mantul. Oblok-oblok tempe kali ini hadir dalam berbagai sajian ada hidangan oblok-oblok tempe yang hanya disajikan dengan bumbu yang sederhana. Dan adapula sajian oblok-oblok tempe yang dibuat dengan teri medan yang enak. Nah, untuk anda yang penasaran seperti apa saja resep membuat hidangan oblok-oblok tempe yang sedap. Lihat juga resep Botok tahu tempe teri lamtoro enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bothok Oblok-oblok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
