Anda sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan selat solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat selat solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Selat Solo memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Selat Solo:
- Ambil Daging Bistik
- Gunakan 1/2 kg Daging giling
- Gunakan Telor 2 (Uk kecil, jk besar 1 saja)
- Gunakan 1 sdm Tepung Panir
- Siapkan Garam, Merica, Pala
- Ambil Kecap
- Ambil Kuah Bistik
- Siapkan 10 siung Brambang
- Gunakan 1 Sdm Mentega
- Siapkan Tomat 1 di rajang2
- Ambil Merica,pala, garam, kecap,totole (optional)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Gunakan Kentang
- Siapkan Wortel
- Siapkan Buncis
- Gunakan Daun selada
- Siapkan Timun
- Siapkan Mustard
- Sediakan Mustard
- Sediakan Tepung
- Ambil Mentega
- Ambil Kuning Telur
- Sediakan Gula, garam
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah.
Cara membuat Selat Solo:
- Daging Bistik : Daging giling dicampur telor, merica, pala, garem, tepung panir, kecap sedikit Diuleni hingga tercampur rata, kemudian dibentuk bulat pipih. Sisihkan
- Kuah Bistik : Gongso Brambang, tomat dengan margarin sampai harum
- Kemudian beri air, tambahkan merica, pala, garam, totole, kemudian saat kuah mendidih masukkan daging giling yg telah dibentuk tadi. Kemudian beri kecap sesuai selera
- Bahan Tambahan : Kentang di potong tipis2 seperti kripik, kemudian di goreng sisihkan.
- Kentang, wortel,buncis, dipotong cantik2. Kemudian di kukus. Daun selada dicuci bersih. Timun di rajang Sisihkan
- Mustard : Tepung terigu di sangrai. Mentega di cairkan, kemudian tepung tepung terigu dimasukkan ke dalam mentega cair. Dan campur rata. Tambahkan air, campur rata. Sisihkan. mustard kuning 1 sdm campur kuning telur, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan tepung yg telah mengental. Beri gula 10 sendok teh dan garam. Incipi.
- Penyajian : Tata kentang, wortel, buncis, keripik kentang, selada, timun dipinggir piring. Letakkan daging Bistik ditengah. Letakkan mustard di selada. Tuang kuah bistik.
Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Selat Solo ala ummufafaa enak lainnya. ChanelMuslim.com - Sahabat muslim Indonesia kaya akan kuliner khas daerah salah satunya Selat Solo. Selat Solo merupakan hidangan khas Jawa tepatnya Solo Jawa Tengah yang memiliki pengaruh hidangan Eropa. Makanya Selat Solo sekilas mirip steak khas negara Barat tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Selat Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
