Lagi mencari ide resep asam padeh ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tumis sebentar bersama bumbu lalu tambahkan sedikit air hingga Setelah setengah matang tambahkan air lagi masukkan asam kandis. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Padeh Ayam:
- Sediakan 4 potong ayam ungkap
- Gunakan 500 ml Air
- Ambil 80 gram Cabe merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 helai daun kunyit
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 buah tahu cina
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang (saya ganti dgn Saos tomat 1 sdm)
Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Cara menyiapkan Asam Padeh Ayam:
- Siapkan bahan
- Goreng tahu sebentar saja
- Blender cabe, kunyit, laos, jahe, kemiri
- Siapkan wajan, tambahkan air 500 ml masukkan daun daun dan serai, tambahkan bumbu yang telah diblender
- Nyalakan api, tutup biarkan sampai mendidih
- Setelah itu tambahkan asam jawa, dan ayam ungkap, aduk, terakhir tambahkan tahu goreng
- Tambahkan saos tomat, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk
- Tutup sebentar, kecilkan api biarkan mendidih dan air menyusut
- Siap dihidangkan
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, gula pasir, dan asam kandis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
