Sedang mencari ide resep ikan masak belitung/gangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan masak belitung/gangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak belitung/gangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan masak belitung/gangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Gangan (Sup ikan ala belitung). Lihat juga resep Gangan Asam Ikan Kembung Khas Belitung enak lainnya. Gangan Asam Ikan Kerapu Khas Belitung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan masak belitung/gangan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan masak belitung/gangan menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan masak belitung/gangan:
- Siapkan 2 ekor ikan
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe kriting
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan ukuran jempol lengkuas
- Gunakan 1 bungkus terasi sachet, sy abc
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 lembar jaun jeruk, sy skip udh hitam2
- Sediakan secukupnya asam jawa, ambil airnya
Jadi Ikan Ini Mau Saya Masak GANGAN BEL. Tidak hanya udang, lobster, dan kepiting, ikan gangan ini memiliki cita rasa yang unik dengan rasa asam dan memiliki kuah yang pedas berwarna kuning. Bukan hanya soal pemandangan alamnya saja yang menawan, provinsi ini juga memiliki beragam sajian kuliner khas pesisir yang tidak ada di daerah lain di Indonesia, salah satunya adalah sajian Gangan Ikan. Oleh karena itu gangan memiliki banyak jenis, ada gangan laut dengan ikan laut, gangan darat dengan ikan danau, hingga gangan kepiting.
Cara menyiapkan Ikan masak belitung/gangan:
- Blender smua bumbu, kecuali lengkuas, tumis
- Tambahkan air asam dan air masukkan ikan, masak sampai matang
- Koreksi rasa
Jika Anda berkunjung ke Belitung, akan mudah menjumpai kuliner favorit warga Belitung ini. Rebus air bersama bumbu halus hingga mendidih. Tetapi, tidak disarankan memesan gangan tanpa cabai. Karena cabai menghilangkan bau amis dari ikan. Jadi, cukup berpesan agar dimasakkan gangan yang tidak terlalu pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan masak belitung/gangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
