Mangut Ikan Asap Creamer
Mangut Ikan Asap Creamer

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap creamer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap creamer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap creamer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan asap creamer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan te.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan asap creamer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap Creamer memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap Creamer:
  1. Ambil Ikan Asap
  2. Siapkan 2 bks Tempe,potong dadu atau sesuai selera
  3. Ambil 1/2 bks Tahu,potong dadu atau sesuai selera
  4. Gunakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
  5. Siapkan 3 lbr Daun Salam
  6. Ambil 3 lbr Daun Jeruk
  7. Gunakan 5 buah Cabe Hijau,iris sesuai selera
  8. Siapkan 3 buah Cabe Merah,iris sesuai selera
  9. Gunakan Cabe rawit
  10. Sediakan 3 sdm Fiber Creme(pengganti santan)
  11. Gunakan secukupnya Gula,Garam,penyedap rasa
  12. Siapkan Air secukupnya (sya pakai 700ml)
  13. Sediakan Secukupnya ale (krn sya tdk punya pete😊)
  14. Sediakan Bumbu dihaluskan :
  15. Sediakan 6 siung bawang merah
  16. Gunakan 3 siung bawang putih
  17. Gunakan 1 ruas jahe
  18. Gunakan 1 ruas kunyit
  19. Siapkan 1 ruas kencur
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar
  21. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  22. Ambil 2 butir kemiri

Ini tergantung penambahan cabe dan selera pedas saja.. Mangut lele asap, rasanya dijamin enak. mari kita coba di rumah. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Asap Creamer:
  1. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum kemudian masukkan lengkuas geprek,daun salam,daun jeruk.Setelah agak layu masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau,tumis kembali
  2. Setelah tercampur dan sdh tercium bau harum masukkan tempe kmd tumis lagi.Kemudian tambahkan air secukupnya,masukkan cabe rawit utuh dan ale.
  3. Setelah agak meresap bumbunya masukkan ikan asap dan tambahi airnya lagi…beri gula,garam,penyedap rasa.kemudian masukkan fiber creme..tes rasa.setelah pas masukkan tahu.biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap baru angkat
  4. Daannn mangut ikan asap creamer siap utk disajikan πŸ˜‰πŸ˜‰

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Dengan metode pengasapan, ikan menjadi lebih garing dan tidak mudah busuk. Selain membuat ikan jadi lebih tahan lama, metode pengasapan juga menambah cita rasa yang khas pada daging ikan itu sendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan asap creamer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!