Lagi mencari inspirasi resep bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur hintalu karuang (bubur candil banjar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bubur Hintalu Karuang - Bubur Candil Ketan Banjarmasin. Bawi Dayak Mantangai. #kuetradisional #khasbanjar #dirumahaja Assalamu'alaikum. Hari ini Mama Zain berbagi resep kue dari ketan kalo di kalimantan selatan namanya Bubur Hintalo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Hintalu Karuang (bubur candil Banjar) memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Hintalu Karuang (bubur candil Banjar):
- Siapkan Bahan Bola-bola :
- Ambil 200 gr tepung ketan
- Ambil 75 gr tepung beras
- Siapkan 1 s m air kapur sirih
- Siapkan Air matang
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan 250 gr gula merah
- Siapkan 4 s m gula pasir
- Siapkan 220 ml air
- Sediakan 1 liter santan sedang dari 1 butir kelapa
- Sediakan 1 s t garam
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 2 s m tepung beras, larutkan dalam 50 ml air
- Sediakan 4 lembar daun pandan wangi
- Ambil Sepucuk jari vanilli
Salah satunya adalah Bubur Hintalu Karuang. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam.
Langkah-langkah membuat Bubur Hintalu Karuang (bubur candil Banjar):
- Siapkan bahan bola-bola dan kuah.
- Siapkan kocokan telur, larutan tepung beras (untuk mengentalkan kuah), dan cairkan gula merah, saring. Sisihkan.
- Buat bola-bola tepung : campurkan tepung ketan, tepung beras, dan air kapur sirih, aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air, sambil diaduk/diuleni sampai kalis, dapat dibuat bola-bola.
- Membuat bahan kuah : masukkan dalam panci gula merah cair, gula pasir, garam, santan, daun pandan, vanilli, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya, masukkan telur kocok sambil diaduk, agar kuahnya berserabut, kemudian masukkan bola-bola tepung. Sesekali diaduk, biarkan sampai bola mengapung, tanda bahwa bolanya sudah matang. Biarkan sampai mendidih, matikan api kompor.
- Biarkan beberapa jam, agar air gula meresap ke dalam bola-bola. Warna akan berubah lebih tua dan rasanya bertambah manis. Kemudian sajikan dalam mangkuk atau gelas, dapat dicampur dengan bubur sumsum atau bubur mutiara. Selamat menikmati….😍🤤🤤
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat Mau menikmati bubur kacang hijau yang enak? Yuk, coba buat sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dan simpel loh. Bubur Hintalu Karuang banyak dijadikan menu berbuka puasa oleh masyarakat Banjarmasin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Hintalu Karuang (bubur candil Banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
