Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (ayam goreng khas aceh), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. #ayamtangkap #masakankhasaceh #acehrayeuk #resepmasakanindonesia Ayam Tangkap Bahan-bahannya: Ayam kampung muda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh) memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh):
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung muda (uk. 1kg)
- Sediakan 5 lbr Daun pandan (potong2 uk 1-2cm)
- Sediakan 5 tangkai Daun kari/ daun temuru (ambil daunnya saja)
- Ambil 10 btr Bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 250 ml Air kelapa (air kelapa tua ya jgn air kelapa muda)
- Gunakan 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Gula
- Gunakan BAHAN HALUS :
- Sediakan 5 btr Bawang putih
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 4 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 btg Sereh
- Gunakan 4 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Merica
Di tahap ini kita akan menggoreng cabai hijau, daun pandan, daun kunyit, serta daun kari. Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Gak cuma itu, daun kari bikin masakan ayam ini jadi memiliki aroma yang lezat. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah!
Langkah-langkah membuat AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh):
- Ini daun pandan, daun kari dan bawang merah yg telah di iris
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, setelah itu ungkep ayam bersama bumbu halus dan air kelapa sampai airnya surut/habis.
- Panaskan minyak dan goreng ayam beserta bumbu ungkep dan sambil diaduk2 agar bumbu tidak terlalu lengket di wajan ya gaess
- Setelah ayam terlihat setengah matang cenderung matang masukan bawang merah yang diiris
- Setelah bawang merah mulai menguning masukan daun pandan & daun kari/ temuru
- Goreng ayam sampai kering dan matang sambil diaduk2 yakk
- Taraaaa… Ayam Tangkap siap di sajikan dengan nasi panas.. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇
Masakan ini berasal dari aceh penasaran sih pingin coba rasanya yang mana ayam sembunyi di balik Goreng ayam yg sudah direndam dengan bumbu halus setelah ayam hampir matang masukkan bumbu cemplung goreng masak jangan sampai dedaunan nya gosong. Biasanya, ayam diolah menjadi ayam goreng, opor ayam atau sate ayam. Jika kamu mulai bosan dengan masakan ayam seperti itu, kamu bisa mencoba membuat menu Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Salah satu olahan ayam khas aceh,enak. aroma daun salam soja dan pandan bikin pingin nambah nasi lagi dan lagi. serius. harus dicoba!! Daun salam soja nama lainnya daun kari/daun temuru,jangan diganti dengan daun bumbu lain ya. krn wangi daun karinya ini yg bikin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
