Sedang mencari ide resep sambal goreng tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng tempe teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Tempe Teri Medan enak lainnya. Goreng tempe dan teri hingga setengah matang, sisihkan sebentar. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tempe teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng tempe teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng tempe teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Tempe Teri memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Tempe Teri:
- Ambil 300 gr ikan teri asin
- Siapkan 150 gr tempe (diiris kecil)
- Siapkan 2 buah cabai besar
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 50 gr gula merah
- Gunakan Air asam jawa (3 biji +100 ml air biasa)
- Gunakan 400 ml minyak sayur
Ada yang buat kering dan rangup dijadikan sebagai kudapan. Resipi yang dikongsikan ni sangat senang, tapi tetap sedap. Jadi kalau ada yang nak cuba, RASA berikan resipi di sini. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah.
Cara membuat Sambal Goreng Tempe Teri:
- Panaskan 300 ml minyak sayur di wajan. Goreng tempe hingga garing sempurna. Tiriskan.
- Selanjutnya, goreng ikan teri asin. Tiriskan.
- Panaskan 50 ml minyak sayur. Goreng cabai besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan buah tomat yg sebelumnya telah dipotong kecil-kecil. Tiriskan dan biarkan di suhu ruang.
- Blender bahan bumbu yang telah digoreng hingga halus.
- Panaskan 50 ml minyak sayur. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan gula merah dan panaskan hingga gula merah larut ke dalam bumbu.
- Setelah itu, tuang tempe dan ikan teri yang telah digoreng. Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan garam halus. Aduk hingga rata dan masak hingga semua bumbu meresap sempurna ke dalam tempe dan ikan teri.
- Sambal goreng tempe teri siap dihidangkan dengan nasi hangat. Selamat menikmati.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Lihat juga resep KERING TEMPE BASAH MIX KENTANG, TERI, & KACANG TANAH enak lainnya. Kering Teri/Sambal Goreng Teri is a combine of fried anchovies (I use Teri Medan) with potatoes and fried peanut. Taste is mix of sweet, sour, spicy and salty.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng tempe teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
