Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh tahu kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang tentu bukan lagi nama sayuran yang terdengar asing di telinga masyarakat Apakah benar?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tahu kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Kacang Panjang menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Tahu Kacang Panjang:
- Ambil 5 buah tahu, potong dadu
- Gunakan 1/2 ikat kecil kacang panjang, potong-potong
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 batang serai, geprek bagian putihnya
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas, digeprek
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe, digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sendok makan santan bubuk atau fiber creme
- Siapkan 3/4 sendok teh kaldu jamur (pengganti gula)
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 3 siung bawang merah, diiris tipis
- Siapkan 4 buah cabe hijau besar, iris serong
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Labu Siam Tahu Dan Kacang Panjang Dimasak Simple Tapi Enak Banget Wajib Coba. Umumnya, tumis kacang panjang tahu akan lebih nikmat jika dicampur dengan kecap manis maupun asin. Sehingga akan menghasilkan rasa yang Selain tumisan, kacang panjang juga umumnya diolah menjadi sayur lodeh kacang panjang.
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Kacang Panjang:
- Tumis bumbu halus, tunggu wangi lalu masukan bawang merah iris, serai, lengkuas, jahe
- Tunggu sampai layu dan wangi, masukan cabe hijau
- Masukan air, lalu tahu dan daun salam tunggu hingga mendidih
- Masukkan kacang panjang, lalu santan bubuk, aduk rata
- Beri garam dan kaldu, biarkan mendidih sebentar, koreksi rasa. Jika suka lebih manis bisa ditambah sedikit gula
- Jika sudah pas, matikan kompor, dan siap dihidangkan.
Olahan yang satu ini biasanya kita temukan saat membeli. Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Tahu Cabai. Pertama iris kacang panjang yang telah disiapkan dengan ukuran kurang lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
