Sedang mencari ide resep ayam bumbu kari ala india (ayam tangkap aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kari ala india (ayam tangkap aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam bumbu kari ala India (ayam tangkap Aceh). Berhubung anakku suka nya makan ayam, emak nya harus pinter & kreatif nyari resep yg simple tapi nikmat. inget dulu nya pas pulang kampung ke kampung nya papa ku di takengon (Aceh tengah) dibikinin ini, di mereka namanya ayam tangkap atau. Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kari ala india (ayam tangkap aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu kari ala india (ayam tangkap aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu kari ala india (ayam tangkap aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu kari ala India (ayam tangkap Aceh) menggunakan 24 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu kari ala India (ayam tangkap Aceh):
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan Bahan ungkap
- Siapkan 300 ml air kelapa
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe, dihaluskan
- Ambil 1 ruas kunyit, dihaluskan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, dihaluskan
- Ambil 1/2 sdt merica, dihaluskan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, iris
- Gunakan 1 lembar daun pandan, iris
- Ambil 1 genggam daun kari
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bahan tumis
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris
- Gunakan 5 buah cabe merah, iris
- Ambil 5 buah cabe hijau, iris
- Gunakan 1 genggam daun kari
- Sediakan sedikit Air rebusan ayam
Untuk kari ayam dari India, kuahnya cukup kental karena santan yang digunakan lebih sedikit. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.
Cara membuat Ayam bumbu kari ala India (ayam tangkap Aceh):
- Rebus ayam yg telah dicuci bersih dengan bahan ungkap.. (Kl perlu tambahkan air sedikit, kalau saya tidak pake tambahan air lagi). Setelah ayam matang & air sisa sedikit, matikan kompor
- Sisihkan ayam.. lalu siap kan minyak untuk menggoreng. Masukkan ayam terlebih dahulu saat minyak sudah panas sampai berwarna kuning kecoklatan.. lalu masukkan semua bahan tumis, masak hingga garing.
Resep Ayam Tangkap, Olahan Ayam Khas Aceh. Merdeka.com - Pernah mencoba ayam tangkah khas Aceh? Ini adalah olahan ayam goreng yang agak berbeda dari biasanya. Potongan ayam digoreng bersama macam-macam rempah daun. Ayam Tangkap merupakan masakan nusantara asli Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas Aceh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu kari ala india (ayam tangkap aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
