Sedang mencari ide resep tempe medoan sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe medoan sambal kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat tempe mendoan resep tempe mendoan asli, resep tempe mendoan purwokerto, cara membuat tempe mendoan, resep tempe mendoan spesial, cara membuat te. Resep Tempe Mendoan Sambal Kecap Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe medoan sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe medoan sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe medoan sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Medoan Sambal Kecap menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Medoan Sambal Kecap:
- Siapkan Bahan Tempe Medoan
- Ambil 1 papan tempe, potong lurus lalu bagi 2
- Sediakan 6 batang daun kucai, potong
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 cup tepung terigu
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan Sambal Kecap
- Ambil 2 buah cabai hijau keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
Kemudian, sajikan hangat-hangat bersama cubitan pedas sambal kecap. Untuk membuat sambal kecap diperlukan cabai rawit yang diiris kecil-kecil dan tambahkan kecap manis. Jika tidak suka dengan sambal kecap, Anda dapat menyantapnya dengan cabe rawit saja. Lumuri tempe dengan adonan, lalu goreng hingga matang, sesuai selera.
Cara membuat Tempe Medoan Sambal Kecap:
- Pertama-tama haluskan kunyit, bawang putih, dan ketumbar. Lalu, setelah halus, tambahkan sedikit air. Taruh di piring.
- Tambahkan garam, kaldu, daun kucai yang telah dipotong, dan tepung terigu. Tambahkan air hingga adonannya pas (tidak terlalu kental ataupun terlalu encer)
- Masukkan tempe yang telah dipotong. Aduk rata. Lalu diamkan beberapa saat agar adonan meresap ke tempe (saya kurang lebih 30 menit)
- Goreng tempe hingga kuning keemasan.
- Untuk sambal kecapnya, pertama uleg kasar cabai hijau keriting dan rawit hijau. Lalu, tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Bila dirasa kurang bisa tambahkan kecap asin/kecap manis. Sajikan bersama tempe medoan
Tempe kadang dibubuhkan begitu saja dalam satu varian dari tumis kangkung. Atau misalnya untuk versi yang sedikit kurang sehatnya, memang lezat menikmati tempe mendoan di pagi hari sambil ditemani sambal kecap. Ada juga tentunya tempe yang dibacem. Nasi Pecel Empal Plus Tempe Mendoan Cocol Sambal Kecap. Tempe yang digunakan untuk mendoan agak berbeda dengan tempe biasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe medoan sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
