Anda sedang mencari ide resep bacem pedes tempe gembus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem pedes tempe gembus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem pedes tempe gembus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bacem pedes tempe gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bagi saya ini makanan nostalgia, dulu sering beli bacem tempe gembus bersama pecel pincuk.wuih sedapp. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bacem pedes tempe gembus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bacem Pedes Tempe Gembus memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bacem Pedes Tempe Gembus:
- Ambil 5 bungkus tempe gembus
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 8 bh cabe merah/rawit merah
- Ambil 2 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 ruas lengkuas di keprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 200 ml air
Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Sering Dicap Nggak Ada Gizinya, Nyatanya Tempe Gembus Banyak yang Suka. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Pedes Tempe Gembus:
- Potong 1 bungkus tempe menjadi 4 bagian. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak, masukkan bumbu aroma, tambahkan potongan gula merah
- Setelah bumbu mulai harum, tambahkan kecap, garam, asam jawa lalu tuang 200 ml air aduk rata
- Masukkan tempe gembus (saya tadi tambah tahu) rebus kurang lebih selama 20 menit, lalu matikan api, biarkan bumbu meresap
- Tiriskan tempe dari rendaman bumbu beberapa saat sebelum digoreng
Tempe Gembus dan Resep Cara Membuat Tempe Gembus Atau malah belum tau , karena di luar Jawa tidak ada tempe ini?. Tempe gembus adalah tempe yang Paling enak.di bacem.di oseng pedas.atau di goreng seperti tempe mendoan begini. Makan sambil di cocok sambal kecap atau nyeplus cabe rawit. Tempe gembus, makanan dari bahan sisa yang masih bermanfaat Salam sejahtera gansis semua, semoga selalu sehat ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem pedes tempe gembus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
